炒丹东碴子的做法

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炒丹东碴子

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用料

• 玉米面碴子
  2袋

• 韭菜
  5颗
• 洋葱
  3分之1颗
• 火腿肠
  1根
• 卷心菜
  4分之1颗
• 猪梅肉
  少许
• 葱花
  少许
• 盐
  少许
• 生抽
  少许
• 鸡精
  少许

做法

• 1.

  准备好食材！锅中烧水至开，下碴子，待自然散开后盛出，沥干水分待用！

  
• 2.

  猪梅肉，洋葱切丝

  
• 3.

  切葱花

  
• 4.

  韭菜切段，卷心菜切丝！

  
• 5.

  火腿肠切圆片！

  
• 6.

  油热下锅，葱花爆香！

  
• 7.

  下洋葱，肉丝炒至变白！

  
• 8.

  加少许生抽，下煮好的碴子！翻炒几下！

  
• 9.

  放入韭菜卷心菜翻炒几下！

  
• 10.

  放火腿肠继续翻炒！

  
• 11.

  加入盐，鸡精，翻炒均匀后出锅即可！

  
• 12.
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