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没有失败的酒吧,只有失败的领导!


为什么酒吧的经营会失败?如果你愿意抛开所有为失败寻找的理由、解释、掩饰和开脱,真正诚实地分析原因,你会发现似乎真正的原因只有一个:差劲的领导。一个真正的领导,不会将胜利归功自己,但一定会愿意承担失败的责任。


1. 缺乏品德和个性

你的头衔是什么并不重要,但如果你不为正确的理由做正确的事情,你就会失败。那些无法体现自身品德和个性的领导人,也就无法吸引或保留其他人身上的品德和个性。那些无法昭显自身坚定信念品德和个性的领导人,也就无法建立信任,无法增进下属的自信和忠诚。

2. 缺乏远见

明确并阐释酒吧的远景目标,是总经理的职责。如果酒吧没有远景目标,或者目标不清晰,或者只是未能清晰的传达给下属,毫无疑问就是领导能力的失败。不仅如此,如果远景目标与酒吧价值不能很好地统一,未来也会遇到很多麻烦。

3. 糟糕的品牌建设

糟糕的品牌通常意味着领导的失败。品牌建设的失败只有一个原因:领导没有尽责,未能完成品牌给客户的期许,导致品牌价值受损。那些没有将品牌作为酒吧首要资产的领导人,不可避免将迎来失败的下场。

4. 缺乏执行力

每件事情最后都会归为执行。所以确保稳定的执行力是领导人的首要任务。如果作为一个领导者,或者总经理,你没有专注于配置必要的人才和资源,以确保最主要的风险都得到妥善解决,或者确保最主要的机会都能够把握。那你的领导团队也注定会失败。

5. 战略有缺陷

一个有缺陷的战略方针完全反映出领导的无能。虽然每一条规律都会碰到意外,但绝大部分酒吧的成功都离不开精心设计的战略方针,同时,大部分酒吧的失败也都是因为放任自流。你随便给我找一家战略有缺陷的酒吧,我都可以在里面找出一个不称职的领导人。

6. 缺乏资金

我看到过资金充足的酒吧惨痛地失败,也看到过严重缺乏资金的酒吧最终成长为市场主导品牌。缺乏资金能够作为一个大家普遍接受的经营失败理由,但它并不是真正的失败原因。融资、分配资金和管理资金是领导人的最终责任。一家酒吧需要多少资金,取决于这家酒吧是如何运营的。所以,如果酒吧的领导人在运营中并不考虑资金限制,或者对酒吧的资金结构缺乏洞察,板子显然应该落在领导人的身上。而且,如果领导人因为不负责任的行动平白浪费资金,也会引起严重的后果。

7. 糟糕的管理

招募新人、指导、安排和持续管理人才,都是领导的责任。如果管理层没有把管理工作做好,这不叫管理问题,这就是管理者的错误。你可以任意给我举出一个责怪管理团队执行失败的领导人,我会告诉你这个领导者有多糟。

8. 销售不力

营销业绩欠佳的终极原因仍然是领导不力。战略、定价、定位、品牌建设、渠道建设、奖金激励等等各种与营销有关的因素,都依赖于高效的领导能力。所以,公司收入不佳,不是任何其他人的问题,只能是领导的问题。

9. 有害的酒吧文化

的确,没有什么比有害的酒吧文化更加能阻碍效率,引发酒吧内部冲突。同样的,如果良好的领导管理能够贯彻,有害的酒吧文化就绝无立足之地。如果酒吧已经被一群极端愚蠢的人掌握,领导也一定是束手无策,无能为力的。

10. 没有创新

领导人决定了一个酒吧的文化是鼓励创新还是扼杀创新。那些无法站在市场潮流前沿的领导人,就会被市场潮流淹没。伟大的领导人有强烈的行动倾向。他们不会在过去的成就上打盹,总是寻找创新和改变的机会,让酒吧进步。那些不能开放地迎接改变的领导人,注定会因为陈旧的观念而失败。

11. 没有市场机会

优秀的领导人总是能把握上佳的市场机会。无法适当地把握机会,或者把握了错误的机会,都是领导者的失败。对市场规模预估得太快、太慢,或者更糟:完全没有形成一个可预估的市场目标,都是领导的问题。没有市场机会就等于是没有领导能力。

12. 糟糕的专家建议

没有人会压制知识和智慧的市场。如果领导人无法找到最佳的咨询建议,他们很可能无法作出最好的决策。所有的总经理和领导者都需要最好的专业咨询人士。如果决策级领导人有一个“盲区”,是没有任何理由可以开脱的。当一个领导人出现了“失误”或者“盲区”,原因很简单,就是他/她过于傲慢,仅凭自己的脑袋来思考决策。

13. 无力吸引并保留人才

伟大的领导人能够让人才紧密围绕在自己周围。他们明白人才能够吸引更多人才。如果你的酒吧没有足够的人才去推进经营目标,那只能怪领导人不行。

14. 竞争意识

一家酒吧并不一定要做到行业支配地位才能避免失败。也就是说,领导人有责任理解市场的竞争图景,带领酒吧取得胜利。如果一家酒吧无法持续在竞争中获胜,这并不是竞争的错,而是糟糕的领导无法让酒吧充满竞争力的错。

15. 产品过时或者市场变迁

如果领导人时刻对市场保持关注,他们很难对市场的变化感到吃惊。确保对创新、商业情报和市场调研保持适当的投入,降低产品过时或者市场变迁的风险,也同样是领导的职责。




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