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占世界19%的苹果汁商要搞水果种植、卖鲜果,会是什么样子?

2016年,查尔斯王子农场倒闭,恒大黯然撤资粮油回归地产,贪官因种地欠债自首......农业难做,有无数的人退出,也有无数的人进去,海升便是其中一个。


海升集团是世界知名的浓缩果汁生产商企业,全球最大的浓缩苹果汁供应商,它生产的浓缩苹果汁占世界总量19%。


很多人不知道的是,在浓缩果汁的主营业务以外,海升在2010年也玩起了鲜果种植,并且迅速扩张,至今已在全国布局了40多个高标准化种植基地,总面积超5万亩。


它说,要成为中国最大水果种植商。



2000亩果园只需15人管理


想要快速扩张种植基地,光有土地和钱是不够的,最难解决的是人力问题。


小编曾经去海升集团位于广西的沃柑种植基地参观过,惊讶于2000亩种植基地仅有15个常驻管理人员。


(1)大量使用机械


海升按国际标准2m×6m建园,每亩只栽了60棵左右的沃柑,为的是给机械预留充足的作业空间。


机械打药


来算一笔账,传统工人打药,每个工人一天能打药10~20亩,请一个工人一天需要花费80~100元,这样算下来,2000亩的基地打一次药就至少需要请工人100人,花费10万元左右;机械打药,10台机器,10个人一天就可以完成全部2000亩的打药工作。更何况,未来愿意种地的人会越来越少,用工会越来越贵,机械还能更好保证种植过程标准化。


(2)水肥一体化滴灌


海升引进了以色列的施肥装置,全部采用水溶肥滴灌施肥。


三个罐子里面装有不同的液体水溶肥,智能调配肥料各元素比例,通过滴管装置施肥


再来看看海升的其它种植基地。


苹果基地


海升的苹果


草莓基地


在海升的种植基地中,一切都是围绕着标准化+现代化设计的:第一步标准化建园,奠定了使用现代化设备的基础;而现代化设备的使用,又保障了农产品标准化生产。



不做果汁卖鲜果的背后


浓缩果汁遭遇行业“寒冬”,同行遭受重创


其实说起浓缩果汁,更多的人知道的是另一个品牌——汇源果汁。


汇源当年可谓是风光无限,100%果汁一度占据了果汁市场的半壁江山,广告里那句清脆的“汇源果汁~”更是大家耳熟能详。但如今,汇源在哪里?


原来,汇源在低浓度果汁的市场占有率很低,主要靠纯果汁和浓缩果汁支撑,但这两个市场在逐年萎缩。2014年,整个浓缩果汁业更是步入“寒冬”,价格和成交量均大幅下跌。汇源遭受重创,连续2年亏损上亿。


汇源并没有选择坐以待毙,在过去的几年中,不断尝试改革创新,从公司内部的管理层大洗牌,到狂烧钱砸广告,都收效甚微。一度想通过推出迎合消费者口味的新产品来挽回饮料市场占有率,可惜饮料行业是康师傅、统一、可口可乐这些大牌的天下,汇源的新品市场反应平平。


只有汇源100%果汁能长期占据货架一席之地


比起绞尽脑汁想在饮料市场抢地盘的汇源,海升把目光落在了尚未形成群雄割据局面的水果市场。


海升做种植,生产的新鲜水果不会用于加工,而是进入生鲜水果市场直接出售给消费者用于鲜食。海升自有一个鲜果销售品牌:清谷田园(Eden View)。只有那些标准之外、不能到生鲜市场的,才会用来做果汁和其他产品的加工。



不是小而美,却是标准化程度高


与许多新农人“小而美”的路线不同,在农业上,海升奉行的是“大规模,低成本,多品种”的原则,这个原则下生产出标准化高的农产品。


从清谷田园天猫旗舰店的情况来看,海升的产品市场反应还不错。苹果系列、水果胡萝卜和草莓几种主打产品均有不错的销量和评价。



海升的苹果,不是用“小而美” 的方式种植的,它是大规模机械化种植下的产物,未必是全中国最优秀的苹果。但它却是每个普通老百姓都能消费得起的苹果。




小编看来,海升做鲜果种植是具有很大优势的:在国际上拥有知名度和口碑,线下销售渠道丰富,加工厂还能自身消化那些不能进入生鲜市场的农产品。


所以,不要忽略了我们身处的行业整体水平在进步,中国现代农业在蓬勃发展,已经有越来越多的农业公司走上了海升这样大规模机械化、标准化的种植道路,这肯定是未来农业的一大趋势。


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