———————————————————————
经常会遇到一些朋友抱怨说，现在做什么都不好做，同行太多 ，竞争力太大，钱太难赚，广告在，生意在，广告停，生意停，所以拼命的把赚来的钱投入在宣传和营销队伍上，殊不知，好的产品其实就是好的广告，只要在你的产品里让用户感受到你的“心”，假以时日，必能脱颖而出。
有本书我很喜欢，是关于星巴克的，名字叫做《将心注入》，书中说到，当你在给用户倒一杯咖啡的时候，你要同时将心注入，这样的咖啡，才是真正能够征服消费者的。
还记得刚过去的春节黄金周吗？国人几乎把日本的马桶盖、电饭煲搬空，为什么会这样？我相信这就是“心”的力量，一起来看看几十年如一日的日本匠人们所带来的力量。
长崎蛋糕——山本洋一
长崎蛋糕，一种用砂糖、鸡蛋和面粉做成的糕点，相传是400年前荷兰王室贵族间赠送的礼品，十五世纪传到日本长崎，后来成为一道经典的日式甜品。
长崎市郊外，有一家在当地十分有名气的蛋糕店“琴海堂”。这家店的主人山本洋一已经做了60年长崎蛋糕。这种蛋糕只需要白砂糖、鸡蛋、面粉和麦芽糖四种原料，山本洋一几十年来坚持使用新鲜鸡蛋，麦芽糖只使用米饴，并且从来不使用防腐剂等任何添加物。
说到如何能用这么简单的几样原材料做出最好吃的长崎蛋糕，山本洋一举了一个例子：每逢周日店铺附近的其它店休息时，由于电压变大，烤箱的火力会有轻微的变化。若温度过低，做出来的蛋糕会像煎蛋一样。多年的经验让山本能够根据这些变化仅凭感觉调整烤制的时长，从而保证做出来的蛋糕一如既往地美味。
味增——永田富浩
位于熊本县的味增和酱油工房“山内本店”创立于江户时代，已经有260年的历史。受惠于阿苏地区肥沃的大地和丰饶的水资源，这里出产的农作物特别香甜，因此味增的味道也出类拔萃。
现年87岁的永田富浩是山内本店的技术顾问。二战后，永田在师父的推荐下进入山内本店，从此专注于味增和酱油的制作60余年。他说，自己几乎是在一无所知的情况下进入酿造的世界的，虽然当时有现成的教材，但有的地方自己怎么也想不通，只能亲自动手，解决一个个疑问。
当时，工房内经过多次试错改良祖传的工艺，制作出能够长期保存的优质酵母——也就是发酵能力强的酵母。但永田又发现了新的问题，那就是，酵母一直在发酵，制作好的味增放在店里，发酵过程也在继续，那么顾客拿到手上的味增很有可能不是味道最好的味增了。由此可见，应该在考虑到味增的出售周期的基础上制作具有适当发酵能力的酵母。
就是抱着这种怀疑精神，山内本店的味增经久不衰，而永田富浩本人1995年被评为日本“现代名工”，是西日本唯一一个获得这项殊荣的味增和酱油匠人。
寿司之神——小野二郎
大家应该还记得今年4月奥巴马访日时造访东京银座的高级寿司店“数寄屋桥次郎”，这家店铺的主人就是著名纪录片《寿司之神》的主角小野二郎，现年已经89岁——他一生超过55年的时间都在做寿司。
准备每日寿司材料的时候，小野二郎会亲自去鱼市场挑选，所有的细节都要亲自过问。为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。他会根据性别调整寿司大小，会精心记住客人的座位顺序，记得客人的左撇子习惯，调整寿司摆放的位置。所有的学徒要先从学会拧烫的手工毛巾开始。逐步着手处理和准备食材，10年过后，才会让你煎蛋。这种苦修一般的美食精神远非常人能及。
现在，“数寄屋桥次郎”只有十个座位，需要提前一个月预约，人均最低消费3万日元(约合人民币1567元)尽管如此，人们仍然趋之若鹜，而每个吃过的人都会忍不住感叹，这是“值得一生等待的寿司”。
今天，很多人都在追求自身产品的竞争力，但我认为，产品真正的竞争力，首先是过脑，进而将心注入，最后以灵感之，这样的产品，会悄悄地、深入地打动人。
联系客服
