喜欢喝蜂蜜柚子茶,可是在超市里买一小瓶就很贵也不知道有没有添加剂,还是自己做最健康安全,既然自己喜欢喝那就自己做吧,特意在超市买了个新鲜柚子,和老家带来的蜂蜜一起做蜂蜜柚子茶吧!
柚子具有理气化痰,润肺清肠的功效,能帮助消化,除痰止咳,理气散结。蜂蜜又能润肠通便,美容美颜。而且全家一家大小都合适喝,酸甜的味道实在是太好喝了!
今天给大家介绍的是蜂蜜柚子茶,大家一起跟着做吧!
食材
主料:柚子1个
辅料:冰糖150g,蜂蜜400g,盐适量
步骤
1. 把柚子用食盐放在表皮擦,再用清水冲洗
2.用削皮刀把柚子皮一层层削下来,不要削到白色部分会很苦
3. 柚子皮侵泡在温水中出水,把苦味泡出来
4. 果肉拔下来
5. 柚子皮切成丝
6. 锅中放入清水放入柚子皮煮至沸腾
7. 放入果肉一起煮
8. 放入适量老冰糖一起煮,冰糖对止咳有辅助作用
9.煮到冰糖融化成糖浆,柚子皮和果肉微变黄色为煮好
10. 把煮好的柚子放入备好的玻璃瓶子中
11. 加入适量蜂蜜侵泡,盖上盖子密封,三天后就可以食用了
小贴士:
1. 密封好的蜂蜜柚子每次喝水加一勺在水中清爽可口,但是勺子不要有水,有水进去会变质哦!
2. 制作过程可以按照自己的口味适量加糖和蜂蜜
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