既想参加聚餐，又想管理好血糖，怎么办？

编者按：假期通常是亲朋好友们欢聚的好时机。但是对于糖尿病患者来说，接到聚会邀请总是喜忧参半。喜的是有朋相邀，欢聚总是让人开心的；忧的是血糖，聚会难免聚餐，这对于血糖控制来说就是一场大冒险。飙升的血糖会让聚会的欢乐烟消云散。怎么办？糖尿病患者是否因此就失去了聚会的权利？NO！试试以下方法，看看能不能消除对聚餐的顾虑？

01

化被动为主动

既想要和亲友相聚，又不想摄入不健康饮食，最好的方案是化被动为主动，成为聚餐的组织者。当你是主人时，你可以给客人们提供健康的食品。甚至可以推荐客人携带适合糖尿病的健康饮食。例如，如果烧烤就选用瘦肉，准备好无糖饮料及热量较低的水果沙拉等。你是主人你做主！

那么，糖尿病患者适合吃什么呢？

糖尿病患者适合食用优质的碳水化合物。这些食物通常具有低GI，例如糙米、全麦等，可以替代白饭、面粉成为主食。

建议每日摄入300~500g蔬菜，以绿色叶菜为主。

适量摄入低GI的水果，如苹果、梨、橙子等。

多摄入优质蛋白。包括富含植物蛋白的豆类，以及脂肪含量较低的鱼类和禽类等。

02

提前计划

聚会前做好计划可以降低活动对血糖的影响，从而更好地享受生活。

首先在出门之前记得监测血糖，尤其当你需要开车出行时。行车过程中出现的低血糖会给自己和他人带来生命危险。了解你的血糖水平也可以帮你做一些相对应的处理，如果血糖偏低就需要先进食一些食物后出门。

如果你准备去餐厅聚餐，建议提前在线查看或者电话询问菜单，找出适合糖尿病患者食用的健康均衡的食物。也可以要求餐厅用蔬菜沙拉代替薯条，提供无糖饮料等。做好这些准备就可以尽情享受餐厅美食了。

另外，请记住随身携带零食。在外用餐时，你永远不知道食物会是否会准时提供，那些食物是否适合糖尿病患者食用。因此，零食是糖尿病患者的好朋友。糖尿病患者应该准备哪些食物呢？糖尿病患者适合选用各种坚果和种子、奶酪棒或全麦饼干作为零食。可以将它们放在汽车、钱包或公文包中，以防万一。如果你正在服用强效降糖的药物，比如胰岛素或者胰岛素促泌剂，请务必随身携带糖果，以免发生低血糖。

03

聪明地啜饮

很多糖尿病患者都知道饮食和运动对血糖影响巨大，但很容易忽视饮品对血糖的影响。社交聚会难免喝酒，但糖尿病患者务必先咨询医生你是否可以喝酒，因为酒精会使某些健康状况的症状恶化，并且会与药物相互作用。此外，糖尿病患者喝酒有很多注意事项：

饮酒前后监测血糖：糖尿病患者应在饮酒前和饮酒后24小时内检查血糖水平，建议在睡前加测以确保血糖的稳定。

不要空腹或血糖水平低时饮酒：注意喝酒前应先吃点主食，这可以避免出现突如其来的低血糖。

不要用酒精代替食物：不要将酒精的碳水化合物计算入日常食物能量中，不要因为饮酒就减少进食。

注意不要饮酒过快：肝脏需要1~1.5小时才能分解完一标准杯酒精，饮酒过多过快严重增加低血糖风险。

避免饮用混合饮料和鸡尾酒：因为这些饮料通常含有糖分，会增加血糖水平。

即使做到了以上要求，糖尿病患者还需要控制饮酒的量，《中国居民膳食指南》则建议：成年女性每天不超过15 g酒精，成年男性不超过25 g酒精，折算成啤酒就是300~500 ml左右，红酒大概在150~250 ml左右。

一种永远不会喝得太多的饮料是水。水可以帮助身体调节温度、润滑关节、并帮助机体清除废物。水还可以帮助减少热量摄入——如果将一罐汽水换成一杯水可以减少摄入40克糖和140卡路里。许多人也将口渴误认为饥饿。当发现自己感到饥饿时，试试喝一杯水是否能改善，以防止暴饮暴食。

如何增加饮水量呢？试试以下这些简单方法：

将柠檬、黄瓜或草莓切成薄片，然后浸泡在水中，增加水的味道。

吃含水量高的水果和蔬菜也是在饮食中补充水分的好方法。

04

寻找支持

一个人战斗难免孤独，如果能找到支持者，事情就会变得容易得多。

你可以寻找家人的帮助。当你们共同参加活动时，可以分享食物，满足口腹之欲的同时控制热量的摄入。或者寻找一个糖尿病友互相支持和监督，共同制定运动计划，一起散步或去健身房。

写在最后

糖尿病是终身性疾病，糖尿病患者在血糖管理过程中起了决定性的作用。参加聚餐确实会给糖尿病患者带来血糖波动的风险，但人类天然有社交的需求，糖尿病患者不能因噎废食而失去社交的快乐。有些糖尿病患者在聚餐时失去了控制，当发现血糖飙升时，又选择了下一次不进食来弥补，可能导致下一餐时继续暴饮暴食，最终血糖上下剧烈波动，反而给身体带来更多的危害。因此，糖尿病患者应尽最大努力保持规律饮食，多喝水，经常监测血糖水平，照常服药。只要你做好了以上这些准备，就可以尽情地享受聚会的快乐。

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（来源：《国际糖尿病》编辑部）