油用牡丹栽培技术及病虫害防治

油用牡丹栽培技术

地块选择 油用牡丹耐干旱、瘠薄，抗寒能力强，适应范围广，因此一般情况下都可以种植。但是要想高产、稳产、优质，一定要科学选择合适的栽植地块。根据油用牡丹的生长习性和特性，栽培地尽量选择地势较高、阳光充足、土层深厚、土壤肥沃、质地疏松、排水良好的沙壤土，pH值6．5～8，忌选盐碱、黏重、低洼的地块。如气候潮湿、高温、降雨量大且排水不畅的区域不能盲目发展，必须经过区域性栽培试验，然后确定是否发展油用牡丹。

品种选择 目前油用牡丹主要品种类型有‘凤丹’、‘紫斑’两个。‘紫斑’牡丹属寒冷干燥生态型，抗逆性强，适宜低温和干旱气候。建议选择在海拔800m以上的中山及亚高山区域种植，如我国陕西、甘肃和河南西部。‘凤丹’牡丹属高温高湿生态型，较耐湿热，建议选择在海拔800m的低山丘陵及平原地区发展，如安徽、浙江、江西北部等地。

虽然有研究‘紫斑’牡丹有些品种的种子产量、籽油品质等优于‘凤丹’，但‘凤丹’品种因结籽量大、出油率高、适应性广、生长势强、种苗充足，目前仍是发展油用牡丹的主要品种。

种植模式 油用牡丹种植密度应根据不同的栽植模式合理确定，不能等同传统种植药用牡丹种植密度，密度不宜过大。一般根据不同立地条件、间作树种栽植不同的密度。

在土壤贫瘠的地方，每亩种植2000～2700株，株行距为50cm×60cm或40cm×60cm。土壤肥沃的地方，每亩栽植1500～2000株，株行距为60cm×70cm或50cm×80cm。

在果树地、林地间作套种时，选择与牡丹水肥需求习性相近的林果树种，同时要求其冠幅不易过大，通风性好，枝叶遮阳率在50％以下，否则将影响油用牡丹开花结实。建议与核桃、文冠果、花椒、大枣等木本油料或坚果类树种间作，文冠果与油用牡丹的套种模式尤其值得广泛推广。“上乔下灌”，文冠果树给怕晒的油用牡丹遮阳，又弥补了只种文冠果树而树冠下不能种植其他农作物的缺陷，而且文冠果和油用牡丹都耐旱，耐贫瘠，山坡荒地就可种植。油用牡丹的株行距60cm×lOOcm，一穴单株，每亩1500～1800株，，间作树种行株距为5m X 3m、5m X4m栽植。

整地 整地时土壤要深翻30～40cm，每亩施用150～200kg饼肥或腐熟的厩肥1000～l500kg，40～50kg复合肥作为底肥。同时每亩施入10—15kg辛硫磷颗粒剂和4～5kg多菌灵等作为土壤杀虫杀菌剂。土壤耙平后，做畦。整地时，根据每块地的地势，做好排水通畅，不宜积水。气候干燥的地区可直接栽植。多雨潮湿地区要做埂栽植，防止积水造成牡丹死亡。

栽植 中原地区油用牡丹栽植时间以9月中旬至10月中旬为宜，最迟不超过10月底。长江流域适宜在9月底至11月底。西北、东北地区适宜在8月底至9月底，地温18℃～23℃。栽植过早，土壤湿度大，易引起烂根或秋冬季抽发新梢。另外，由于气温偏高，还会造成移植苗成活率低。栽植过晚，当年难形成新根，来年长势弱。

一般选择三年生‘凤丹’实生苗最佳，要求苗木新鲜、健壮、无病虫害。栽前首先依据苗木根系多少、主干的粗壮程度、芽体的大小进行分级，一般相同等级的苗木栽植在同一块土地上。分级后用800倍液福美双浸泡5～10分钟，在阴凉处放置1—2天，晾干后即可定植。定植前可用1％o的高锰酸钾等杀菌剂整株消毒。用1％o生根粉对苗木根系进行处理，以减轻病虫害的发生和促进伤口愈合、新根生成，提高苗木成活率与生长势。

栽植前，苗木主、侧根系过长部分应短截。栽植时视苗木的根系而定，根系发达侧根较多的苗木，应挖窝栽植，根据株行距挖口径20cm、深度为25～30cm的穴，苗放入穴内根部不弯曲为准。一穴栽入健壮种苗一株或较弱种苗两株，使根颈部低于地平面1～2cm，务必保持根部舒展，然后填土踩实，务必使根土密接。浇定根水，以达到土壤与根系充分接触，防止透风造成苗木死亡。

无侧根或侧根较少的小苗用宽度为20cm的铁锨插入地面，别开一个宽度为5～10cm、深度为25～30cm的缝隙，在缝隙两端各放入1株牡丹小苗，拔出铁锨，苗向上轻提，使根颈部稍低于地平面1～2cm，踩实使根系与土壤紧密接触，浇定根水。栽植后按行封成高10～20cm的土埂，以利保温保湿。气候潮湿、降雨量大的地区，栽植苗木前应先作埂，然后将苗木按以上方法栽植到事先作好的埂上为佳。

栽植时也可开沟种植，开沟深度以苗龄的大小而异，一般开沟深度为25～35cm，开沟后苗木以10～15cm一字排开，排好后及时覆土，使根颈部低于地平面1—2cm，务必保持根部舒展，然后踩实使根土密接。栽植后按行封成高10～20cm的土埂，以利保温保湿。

幼林抚育

①锄地。油用牡丹生长期需要勤锄地，开花前需深锄，深度可达3—5cm。开花后要浅锄，深度控制在1～3cm。

②追肥。牡丹栽植后第一年，一般不追肥。第二年开始，每年追肥2次。第一次在春分前后，每亩施用40～50kg复合肥。第二次在入冬前，每亩施用150～200kg饼肥，40～50kg复合肥．第三年开始结籽后，每年施3次追肥为好，即开花前半个月喷洒1次以磷肥为主的肥水，开花后半个月追1次复合肥。采籽后至入冬之前，采用穴施或条施，将有机肥与复合肥混合，1次是入土壤，以确保来年足量开花结籽。

③浇水。牡丹为肉质根，不耐水湿，应保证排水疏通，避免积水。不宜经常浇水，但在以下情况下仍需适量浇小水或滴灌：一是1～2年生小苗在土壤干旱时；二是在特别干旱的炎热夏季；三是大苗在严重干旱的年份；四是在追肥后土壤过分干旱(喷灌更好)。特别是开花前后或越冬封土前，要保证土壤墒情适中。

④整型修剪。苗木定植后需“平茬”，以促单株尽量多的产生分枝，尽快成形，提高产量。整型修剪措施根据枝叶分布空间在春季和秋季灵活掌握，第2～4年牡丹要定枝，从栽植第2年起，应根据长势定枝，春天新芽长至10cm左右时，挑选4—5个生长健壮、分布均匀的保留下来，作为主要枝干，其余全部剪掉。以后每年秋季视株形、长势选留基部萌蘖枝(土芽枝)作为枝干培养，逐渐使植株逐壮大、丰满，土芽枝无利用价值时要及时抹除，以免影响整体树形。5～10年生牡丹要壮枝，栽种5年以上的牡丹长势强劲，主要通过修剪控制枝条的数量，使植株健壮、株形圆整。秋季根据株形剪掉弱枝、病枝、枯枝，并及时清园，集中烧毁或深埋，以减少来年病虫害发生。

病虫害防治

油用牡丹高效栽培产出牡丹籽，用于生产食用油的木本油料，应按照无公害栽培措施开展病虫害防治，提倡按照绿色栽培理念进行管理，确保产品无公害。病虫害防治以预防为主、综合防治为原则。使用农业防治、物理防治和生物防治方法，科学使用化学防治方法，严格控制有害生物。使用化学农药时要选用高效、低毒、低残留农药，按GB4285<(农药安全使用标准》、GB／T8321((农药合理使用准则》的要求控制施药量与安全间隔期，并注意轮换用药，合理混用。提倡使用生物源农药、矿物源农药和仿生农药，禁止使用高毒、高残留和致畸、致癌、致突变农药。

虫害 蛴螬是常见的一种顽固性虫害，夏季发生严重，主要危害牡丹根颈部，地上部表现叶片发黄，生长发育受阻，重者造成整株枯死。秋冬翻地可把越冬幼虫翻到地表，使其风干、冻死或被天敌捕食、机械杀伤，防效明显。同时，应防止使用未腐熟有机肥料，以防止招引成虫来产卵。对受害植株采用药液灌根处理，虫害发生初期亩用15％乐斯本乳油200～300ml兑水灌根处理或每亩用3％的敌百虫粉剂1．5～2．5kg加细土25～50kg混合拌匀后，均匀撒于土表，随即耕翻。有条件的地区可在成虫发生期设置黑光灯诱杀成虫，减少蛴螬的发生数量。

病害

①根腐病。发病部位在牡丹根部，初呈黄褐色，后变成黑色，肉质根散落，重病株老根腐烂，新根不长、枝条细弱，叶片失绿、发黄，严重者植株死亡。生长期发现病株可用5％速克灵每株29或福美双每株3～5g防治。

②红斑病。主要危害叶片。在潮湿情况下会引起叶片枯死。该病盛发期为8月上中旬。病菌生长的最适温度20℃～25℃，在雨水多、露水重、田间相对湿度大的条件下发病重。在土壤偏碱的地段易发病。夏季可每隔15～20天喷施70％甲基托布津800倍液或40％多菌灵胶悬剂600倍液防治。

③枯萎病(疫病)。主要危害牡丹茎、叶。生长期遇雨后高温或湿气滞留发病重。发病初期可及时喷洒64％杀毒矾可湿性粉剂500倍液或25％甲霜灵可湿性粉剂200倍液防治。结合喷雾也可浇泼表土，以杀灭土中病原。

④炭疽病。主要危害叶片、花梗、叶柄及嫩枝。病叶多为圆形至不规则褐色大斑，有时呈穿孔状，7～8月病斑上长出轮状排列的黑色小粒点。花梗、叶柄及嫩枝染病产生梭形稍凹陷的红褐色至灰褐色条斑。该病在高温多雨年份发生较严重，8～9月降雨多时为发病高峰期。夏季应注意通风，雨季及时排水。并于发病初期喷70％代森锰锌500倍液，或80％炭疽福美500倍液防治，每10～15天喷1次，连续喷2次。

⑤缺铁黄叶病。由缺铁引起，始发时叶脉间失绿，严重时全叶黄化，部分坏死。枝条不充实，开花小甚至不开花。对于土壤偏碱地区，铁元素利用率低，更易诱发此病。应对病株喷施0．1％～0．2％的硫酸亚铁溶液，每隔7～10天1次，连啧2～3次，可有效改善症状。也可结合施基肥，在有机肥中掺入硫酸亚铁，增加铁的活性。对碱性较大的土壤，可施磷酸二铵、过磷酸钙等生理酸性肥料，改善土壤理化性状，提高铁的利用率。