导读：在农村马路边或者田地里遇见这种野草，一定要记得采回家，因为它的作用很大，你会感动惊喜的，现在知道还不晚哦！
鼠曲草又名佛耳草、鼠耳草、田艾、清明菜和菠菠草，是菊科鼠麴草属植物。一年生草本植物，茎直立或基部发出的枝下部斜升，叶无柄，匙状倒披针形或倒卵状匙形互生，头状花序较多或较少数，在枝顶密集成伞房花序，花黄色至淡黄色，瘦果倒卵形或倒卵状圆柱形，有乳头状突起，花期1-4月，8-11月。鼠麴草是温性中生牧草，喜湿润较肥沃的土地。鼠麴草产于我国，日本、朝鲜、菲律宾、印度尼西亚、中南半岛及印度也有分布，常生于低海拔干地或湿润草地上。鼠麴草茎叶入药，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药，内服还有降血压疗效。
鼠曲草味甘略带苦涩，有化痰止咳，祛风除湿，解毒抑菌的功效。民间经常用鼠曲草来治疗咳嗽多痰、伤风感冒、风湿痛、腰腿疼痛等疾病。
鼠曲草还可以用来治疗风湿痹痛，泄泻，水肿，蚕豆病，痈肿疔疮，赤白带下，阴囊湿痒，荨麻疹，高血压等病症。
外用的话可以治疗跌打损伤，毒蛇咬伤，治筋骨痛，脚膝肿痛，无名肿痛等。
鼠曲草含有丰富的维生素B、胡萝卜素、脂肪，平时经常食用可以给身体补充营养，而且可以做天然的染色剂，让糯米团变成青，增加食用趣味，提高食欲。
奉上美食清单：
鼠曲草150g、黑芝麻适量、白糖适量、糯米粉300g左右
制作步骤：
1、把鼠曲草洗净切细后用料理机打成草泥，如上图。
2、把鼠曲草泥丢进糯米粉里，慢慢和成糯米粉团，然后用干锅把黑芝麻炒香。
3、晾凉之后可以稍微打碎芝麻和白糖做馅料，也可以用别的馅料如红豆等待。
最后动手包起……
水开后，蒸10～15分钟就OK，很简单吧～
看到这里大家是不是咽口水了？有没有想上山寻找鼠曲草的冲动呢？
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