为何“尿毒症”越来越多？医生：这四种食物，爱吃的人越来越多，指的是什么？

尿毒症是一种严重疾病，其特征是过量的含氮废物和尿素进入血液。在正常情况下，这些废物经过肾脏时会被过滤掉（如下图）；但是在尿毒症情况下，肾脏的正常功能受到损害，从而阻碍这些废物从血液中过滤以尿液形式排出，血液中积累过多的氮对身体及其有害，症状包括虚弱、口腔疼痛、头痛、呕吐、恶心、食欲不振、乏力和精神错乱。

尿毒症的主要原因是肾脏不可逆转的损害，肾脏功能效率低下，因此尿毒症综合征也可定义为肾衰竭的终末期临床表现。慢性肾病可导致肾衰竭，使肾脏无法过滤代谢废物和保持血液清洁，有几种情况可以导致慢性肾病，但最常见的两种是糖尿病和高血压。糖尿病会导致危险的高血糖水平，这会损害肾脏、血管、心脏和其他器官。高血压会损害肾脏的血管，使其变弱或变硬，这种损伤会使肾脏功能受损，最终导致肾衰竭。这两种疾病导致的尿毒症都是可以很好预防的，毕竟高血压和糖尿病容易发现，这两种病的预防和治疗措施也很明确，可以针对性的防止疾病恶化，平时应尽量避免高盐高脂和高糖饮食。

此外，其它慢性肾病如肾动脉栓塞阻碍血液流向肾脏，肾结石长期阻挡尿道、多囊性肾病或长期肾脏感染者也可能导致肾脏不可逆转的损害。

当然也有非肾脏原因导致的尿毒症，因为含氮废物和尿素主要是蛋白质代谢废物，因此高蛋白饮食或其它因素如持续脱水、重大疾病、皮质类固醇疗法或消化道出血等都会引起肝脏蛋白质分解加速，导致血液中尿素增加，超过肾脏的过滤能力引起尿毒症。