凉拌三丝的做法大全

主料

海带100克	莴笋1根
红萝卜2个	姜适量
芝麻油适量	花椒油适量
辣椒适量	香菜4根
胡椒粉适量	味精适量
水适量	小米辣6个
生抽 醋适量

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做法

• 1.

  准备食材清洗干净。

  
• 2.

  莴笋切成丝用盐腌制莴笋软塌备用。

  
• 3.

  红萝卜切成丝用盐腌制软塌备用。

  
• 4.

  炒锅置水烧沸把海带放锅里焯一下水，控干水捞出装在容器里备用。

  
• 5.

  把莴笋，红萝卜挤干水放在海带一起。

  
• 6.

  接下来放入所述的调料(香菜除外）

  
• 7.

  用筷子拌匀。

  
• 8.

  最后放入香菜。

  
• 9.

  再拌匀就可以装盘咯!

  
• 10.

  这是成品图。凉拌菜好下饭，开胃。

  

小贴士

注意盐的用量，莴笋和萝卜丝已经用盐腌制过了，所以注意盐的用量。

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