饮用酸奶要注意以下两点

（1）酸奶不能加热喝。酸奶中的活性乳酸菌，如经加热或开水稀释，会大量死亡，使营养成分损失殆尽。

（2）不要空腹喝酸奶。空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用会被减弱。饭后2小时左右饮用酸奶为宜。

喝酸奶时要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时用白开水漱口或刷牙，以利于牙齿保健。