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2016.10.04
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上海和平饭店中餐主厨
熬制熏鱼汁时一定要注意搅拌,这样才可不粘底。
烤子鱼
冰糖
酱水
桂皮
香叶
八角
干辣椒
南乳汁
番茄沙司
海鲜酱
生抽
鸡精
红曲粉
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马浩成:以形带味 做精致本帮菜
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