每年过年时,家庭的团圆宴上必然会有一道鱼,有着良好的寓意,年年有余,可是虽然鱼营养丰富,很多人都爱吃,鱼也含有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸等等对于身体有好处的物质,而且鱼类中还有不饱和脂肪酸可以预防心脑血管疾病。多吃鱼肉可以健脑,但是医生却说这三类鱼少沾为妙。今天小编就来和大家说一说。
第一种,不要吃腌咸鱼,咸鱼已经被世界卫生组织癌症研究会列为致癌物,会增加人患癌症的风险,而且咸鱼含盐量高,对于血压高的人群也不适宜。
第二种少吃大型深海鱼,大型深海鱼又可能感染了致命毒素雪卡毒素,鱼越大积累的毒素就越多,包括:老虎斑,东星斑、鳗鱼等等。
第三种孕妇少吃海鱼,美国食品药品监督管理局提示禁止孕妇食用的海鱼包括:鲨鱼、剑鱼、国王鲭鱼、马头鱼。因为这些鱼含汞量较高,对于孕妇和胎儿会造成较大的不良影响。海鱼的含汞量大于湖鱼,湖鱼大于河鱼,而鱼越大,生存的时间越长含汞量也越高,对健康的风险也越大。
大家喜欢吃什么鱼呢?实际上并不是让大家什么鱼都不要吃,而是让大家在消费时都能睁大眼睛,看一看自己是否适合,最终能吃到放心健康鱼。毕竟鱼做的美食种类可是不少呢。
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