姜自古被医学家视为药食同源的食品,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种功效。很多家庭喜欢在做菜的时候加点姜调味,或者有的女孩在痛经的时候喝红糖姜水。姜的作用可不止这两种,我们一起学习一下。
1.治恶心呕吐
将生姜榨汁,以生姜汁:蜂蜜:水=1:2:3的比例煮沸,服下,即可缓解呕吐。
2.治胃痛
几片生姜、适量的蒲公英,一起煮水喝,每天都可以用作茶饮。
现代科学研究,蒲公英提取液对幽门螺杆菌有很好的消灭作用。经常食用蒲公英,或者用蒲公英泡茶可以改善胃炎、胃溃疡。
3.治关节痛
将生姜切片放置于关节处,用绷带绑住,数次即可缓解。
4.治脚汗
生姜15克,枯矾15克,熬水洗泡脚,每日1次。
枯矾又名煅白矾。《药性论》:'涩,凉,有小毒。'《纲目》:'吐下痰涎饮磷,燥湿解毒,追涎,止血定痛,蚀恶肉,生好肉,治痈疽疔肿,恶疮,癫痫,疸疾,通大小便,口齿眼目诸病,虎犬蛇蝎百虫伤。'
5.治跌打损伤
将等量的生姜、芋头捣成泥状,加入适量的面粉调匀,敷在患处,并用绷带或纱布裹住,一日更换两次,不久可痊愈。
芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;芋头还可增强人的免疫功能,用作术后常用药膳。
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