西兰花蒸蛋

家里有产妇的要把这道西兰花鸡蛋羹收藏起来，西兰花取几朵出来，放入锅中焯水，再剁碎备用。

一个鸡蛋70毫升温水搅拌均匀，过滤到蒸碗中，放入虾皮和西兰花碎，盖上盖子，水开，上锅蒸八分钟，焖五分钟即可。
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