自制的豆腐脑，就是这么的好吃！

材料黄豆、葱姜蒜白醋

将提前泡发好的黄豆放入豆浆机中，再加入些水黄豆和水的比例是1:6左右，然后开始打磨黄豆将打磨好的豆浆过滤。

将豆浆放入锅里煮开然后将表面的泡沫捞除，等它煮开后再用小火煮5分钟主要是去除它的豆腥味然后将煮好的豆浆冷却到80℃左右，然后开始慢慢加入白醋，边搅拌边加。

最后出现豆花之后将豆浆再过滤一下，剩下的就是我们所说的豆腐然后再用一个硬物压一下豆腐就形成了。

再加上一些葱蒜醋香油调成的调料汁这个要看个人口味了，就可以啦！10