蒜泥白肉的家常做法

这比不了传统的川菜做法，就是家常的普通做法哈~

原料：

带皮猪五花肉500克，黄瓜40克盐、味精、油、葱姜末、辣椒油、老干妈风味

调料：

豆豉、蒜末各适量

1 带皮猪五花肉洗净，入沸水锅中汆水，捞出。

2 取净锅置火上，加水烧开，放入汆过水的五花肉，调入盐煮至成熟。

3 将猪肉捞起切片，码入盘中。黄瓜洗净，切片，摆在盘边。将味精、蚝油、葱姜末、辣椒油、豆豉、蒜末调匀，均匀地浇在白肉上即可。

这道蒜泥白肉选自