剩了米饭只会做蛋炒饭? 我煎了几个饼, 从此女儿天天盼着剩米饭

米饭相信很多家庭都有剩过，一般剩了米饭下顿直接就炒个蛋炒饭对付了，但是对于经常剩米饭的家庭来说，蛋炒饭估计早就吃够了。小编家里也经常剩米饭，以前也都是做个蛋炒饭的，但是最近女儿老是嫌弃蛋炒饭，小编就创新了一下，煎了个饼，没想到女儿吃了后天天盼着家里剩米饭。

材料：剩米饭、糯米饭、豆干、黄瓜、鸡蛋、红柿子椒、熟芝麻（可以换其他的）

首先将豆干、黄瓜和红柿子椒切成小丁，当然如果不喜欢这些也可以自己换其他的，然后将鸡蛋打到剩米饭中，再倒入这些小丁以及葱姜蒜末和盐，再加入适量的糯米粉，搅拌均匀。然后将混合好的材料用保鲜膜包好，拿擀面杖敲打的黏连起来，再干成薄片，然后用磨具做出形状（也可以直接下锅）。

将电饼铛预热好然后刷上一层油，没有电饼铛的也可以用平底锅，然后将我们做好的米饭饼放到电饼铛中，在表面上刷上一层油，撒上熟芝麻，注意翻翻面，剪成黄黄的就可以出锅了，非常好吃。