牛奶蜂蜜蛋糕的做法，口感香甜可口，没想到这么好吃！

如果说蛋糕我还真吃过好多，各式各样的还真吃了不少，有一款牛奶蜂蜜蛋糕吃过后真的是回味无穷，口感香甜可口，有一股浓浓的奶香味、蜂蜜味再夹杂着鸡蛋的香味，吃过后真的是忍不住还想再吃，是我吃过感觉最好吃的蛋糕。好吃的东西当然不能独享，现在就来不具体的配方和做法交给大家。

所需要的原料

鸡蛋 3个

牛奶 40g

色拉油 20g

蜂蜜 15g

低筋面粉 50g

白砂糖 20g

做法步骤

1. 把准备好的20g色拉油和40g的牛奶混合后倒入打蛋盆中，用打蛋器搅拌均匀。

2.鸡蛋的蛋白蛋黄进行分离，然后加入蛋黄液在进行搅拌均匀。

3.加入15g蜂蜜，再用打蛋器搅拌均匀。

4.把50g的面粉过筛后倒入进来搅拌均匀。

5.在拿来一个打蛋盆倒入3个蛋清液，在滴入几滴的柠檬汁。

6.先用打蛋器打到粗性发泡的状态，就是打到出现较大泡泡的时候，然后再加入细砂糖，继续打至蛋白接近硬性发泡（表面有纹路）。

7.把打发好的蛋白倒入蛋黄糊中用刮刀进行翻拌均匀。

8.把搅拌好的蛋糕糊再倒入进模具中，然后在桌子上震荡几下，震出里面的大气泡！

9.放入烤箱，预热140度，烤40分钟左右，烤好后一定要倒扣在晾架上，等凉透再进行脱模。

10.看下做好后的成品