为什么中国四大名酒没有五粮液和洋河大曲？

文：KIKI哦咿呀

编：猫 九

技术支持：北京东方黄埔白酒技术研究院

国家名酒，自然是业界之最、品质最优，至今，1952年评选出来的四大名酒的地位和社会影响力仍然持久不衰。

作为名酒不光是需要获得消费者的好评，还需要参选的白酒品牌拥有一定的历史文化积淀。那么，作为新中国成立之初举办的第一届全国评酒会，为什么没有选到现如今在酒界叱咤风云的白酒'老二'五粮液和小有名气的洋河酒呢？

首先，我们要了解一下第一届全国评酒会

第一届全国评酒会召开于新中国成立的第三个年头，当时全国都投入到了轰轰烈烈的生产当中，在当时的时代背景之下，酒类的专卖是由财务部门管理，不管是生产还是销售都是有专门的机构直接管辖。

在1952年，第一届全国评酒会在北京召开了。

• 第一届全国评酒会

这是全国第一届评酒会，但是在当时的时代背景之下，没有办法做到系统的选拔推荐参选酒类的样品，于是，只能由各地区酒的专卖人员将参选酒样送到'总部'华北酒类专卖地区进行评选。

对于当时参选的白酒的评比标准有以下四条：

• 1、 品德优良，并符合高级酒类标准及卫生指标
• 2、 在国内获得好评，并为全国大部分所欢迎。
• 3、 历史悠久，在全国有销售市场。
• 4、 制造方法特殊，具有地方特色，还不能仿制。

简而言之，如果当时市面上的白酒品牌想要参与这次评选，必须要满足三个条件：传统、市场信誉、独特的风格。

在这样的条件限制下，全国的白酒、黄酒、果酒、葡萄酒的酒样103种参评。

最终评酒会共评出全国名酒八种：

• 白酒类：

• 茅台酒（贵州省茅台酒厂）酱香型；
• 汾酒（山西省汾阳杏花村酒厂）清香型；
• 泸州大曲酒（四川省泸州曲酒厂）浓香型；
• 西凤酒（陕西省西凤酒厂）凤香型；

黄酒类：

• 鉴湖绍兴酒（浙江绍兴酒厂）

葡萄酒、果露酒类三种：

• 张裕金奖白兰地（山东烟台张裕葡萄酿酒公司）
• 红玫瑰葡萄酒（山东烟台张裕葡萄酿酒公司）
• 味美思（山东烟台张裕葡萄酿酒公司）

八大名酒一经公布，老百姓自然就知道了什么是名酒，中国人注重礼仪，选用名酒作为礼物自然是不会丢面子的，名酒在市场上的名誉度大大提高，相应而来的就是产量的提升，酒业也由此开始进入新的繁荣阶段。

为什么五粮液、洋河未能入选？

在当时的时代背景来说，要满足以上条件的酒类品牌真的是少之又少，而且有些历史悠久的白酒并没有来参加评选，比如我们熟知的广东玉冰烧，在经济发展初期，粮食本就短缺，酿酒业很难真正的繁荣起来，甚至很多酒厂根本就没有熬过这段特殊时期就已经倒闭。

五粮液虽然发展的历史悠久，在1909年就已经正式面世，但是发展速度却异常的缓慢，在1952年开始评选的时候，国营宜宾五粮液才正式成立，对于自己的酒厂发展处在一个改制和重新组建阶段，未能参加1952年举行的第一次全国评酒会，从而错失第一届全国名酒称号。而我们说的五粮液名声远播都已经是评选会之后的事情了。

洋河也是如此

洋河的历史同样悠久，但是，在经济还未发展起来的的时期，洋河面临的生产困难很多，直到第一届全国糖酒会召开之时，洋河都还没有来得及筹备资金成立自己的酒厂，就更别提当时在消费者心中的名誉度了，因此，洋河并不在四大名酒之列。

名酒亦或是民酒都是出路

第一届全国评酒会的作用，大家都有目共睹。但是，我们不能依靠着评酒会给的名气去评定一款酒的好坏，就算是没有成为官方认证的名酒，但是，靠着自己对于消费者的责任心和对于酒业的发展的热忱，也有很多酒能成为老百姓不二之选亲民的酒。

就像五粮液和洋河虽然没有抓住成为第一届名酒的机会，但是，两个品牌走到今天也成为了白酒界叱咤风云的存在。

五粮液除了第一届全国评酒会遗憾错失以外，接下来的四届全国评酒会的榜单都已上榜，洋河虽然错失了前两次评选上榜单的机会，但是最后三届全国评酒会也都有它的身影，这说明，对于白酒品牌来说做好自己的质量、获得消费者的认可，才是一个白酒品牌成为名酒最应该选择的方式。

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