今天分享的是家庭葱油饼的做法,吃了十几种做法,唯独钟爱这款做法。
非常的焦脆,咬上一口酥脆香气回味无穷。喜欢吃饼子的朋友一起看看这款做法吧。
面是提前发好的,之前的文章也分享了怎么和面,怎么判断面发,如果不清楚的可以找之前的文章看一看。
油酥准备适量加入盐搅拌均匀,豆油和面粉搅拌而成。
醒好之后把面擀成这样。
先刷一层油酥,再撒入适量的花椒粉
再撒上一些葱花
将面饼对折叠加在一起,再用擀面杖压一压。
平底锅热后入少量的油,将面饼入锅,小火慢慢的烙
两面至金黄色即可捞出稍微控一下油分即可开吃。
葱油饼一定要趁热吃才酥香无比,咬上一口让你回味无穷。喜欢吃的一定要试下这个做法。
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