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蔬菜蛋蒸饭的做法

适合月龄:10个以上对鸡蛋不过敏的宝宝 用什么方式烹饪食物给宝宝最健康呢 排在第一位的肯定是蒸了 它能最大限度的保留食物的营养 而且宝宝吃了不易上火更健康 一个人带娃的妈妈也能轻松搞定

By 嘉宝妈美食

用料
  • 胡萝卜 1段
  • 西兰花 1朵
  • 虾皮 少许
  • 鸡蛋 1个
  • 稀米粥 1小碗
  • 黑芝麻核桃粉 少许
做法步骤

1、准备所需食材

2、西兰花焯水剁成末,胡萝卜刨丝焯水剁成末备用。

3、虾皮提前在水里浸泡10分钟至软。

4、将泡洗干净的虾皮剁成末备用PS:虾皮可以帮助提鲜调味,1岁以内宝宝不加盐,用虾皮就可以了。1岁以上宝宝可以加一点点细盐调味

5、鸡蛋打散到碗里,对蛋清过敏的宝宝可以只放蛋黄哦。

6、把稀粥倒入蛋液中搅拌均匀,米粥的用量是蛋液的1~1.5倍,这样做出来的蒸饭更细腻好吃。

7、加入处理好的胡萝卜各西兰花末,搅拌均匀。

8、倒入虾皮末搅拌均匀。

9、盖盖放入蒸锅,水开后继续蒸15分钟,焖2分钟开盖。

10、出锅后可滴几滴黑芝麻核桃油,我洒了一点咱们三宝妈黑芝麻粉。

小贴士

这款蔬菜蛋蒸饭,用的是稀粥、虾皮、蔬菜、鸡蛋,混合到一起,大米吸收了蛋各蔬菜的香味,味道变得更软糯好吃,像布丁哦,大宝宝小宝宝都适合。 做起来类似蒸饭,相当方便,食材可以随意调换,先处理好食材,再放入蒸锅,就可以该干嘛干嘛去了,嘿嘿~

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