稻田与鱼共养，已经有几百年的历史。但是在贵州、广西等山地，由于山地的水量有限，只能养出三四两大的鱼，经济效益很不明显。
而今年，稻田还是那个稻田，现在养出的鱼却从以前的三四两猛增至一斤多。不仅鱼大，而且每亩产量还多，一亩地养的鱼有65公斤。而新模式下的稻田还可以养小龙虾，甚至还能养鳖，每亩地放养50只。
水稻的品质也有提升，传统的山区稻田，到底是经过了什么样的改造，能有这么多惊喜?
鱼儿离不开水，只有水域面积广，水体量大，才会养好鱼，养大鱼。传统稻田养鱼，水面高度只有20厘米左右。一年下来，水体量小，自然不能养出大鱼。要改善稻田结构，增加水体量才能养更多的鱼。
姚俊杰给传统稻田做了一个大手术。用了五年时间研究出了双田埂稻鱼共养模式。这个模式有四个部门组成，有外田埂和中间一圈的内田埂，内田埂以内是水稻养殖区。内外田埂之间是鱼沟。
外观上看，与传统相比是多了一圈鱼沟。这样，水体量从原来的100立方米增加到了250-300立方米。
新模式的稻田种植水位由原来的20厘米提升到了30厘米，这对水稻种植没有影响。其实新模式更多的水量来自于鱼沟，鱼沟上宽1.6M，下宽0.8M，呈现倒梯形，深度多为0.6-0.8M。在土层允许的情况下，甚至可以挖到1.2M深。如果在山区，也可以因地制宜，制成半环形的鱼沟也是可以的。
鱼沟围绕养殖区四周，一是养鱼方便，二是便于管理。不影响水稻的生产。
在内梗和鱼沟之间留有通道，便于鱼在养殖区与鱼沟之间自由活动。
新的稻田也因为四周建了鱼沟，增大了水体量，带来了两个好处。
以养鱼为例，养鱼时间增加了两个月。传统模式5月中旬投放鱼苗，9月下旬收获，养殖时间4个半月。新的模式下因为有内外田埂的区别，投放鱼苗可以提早到5月上旬，和田里插秧互不影响。九月下旬收获水稻时候，挑大鱼上市。小鱼还能在鱼沟里再养一个月，养殖时间达到6个月，等到国庆中秋再最终清塘。
投的鱼苗可大可小。以前由于投放鱼苗选择在水稻插秧期，水位浅，只能投放小鱼苗。新模式下有了鱼沟，选择余地就大了许多。
稻田水体量增大了，要投放多少鱼多少虾呢?养鱼，每亩只投150尾。因为在不投喂人工饵料前提下，一亩地的天然饵料只够150尾鱼吃的，如果投入太多鱼，鱼就不够吃的了。生态养鱼可以为每亩稻田增加4000多元的效益。
稻田里养小龙虾也是有上限的，每亩产小龙虾220斤，400斤是最上限，但是220斤，能保证吃饱吃好，个大肉多且不用人工喂任何饲料。
养殖生态虾的效益也不错，每斤要比池塘养殖的贵7-8元，每亩增加效益5000-5500元，大概20只小龙虾就能够一斤了。
田埂和鱼沟里的各种各样的水草，在各个时期也有妙用!既可以为鱼虾蟹提供遮阴避阳的环境，同时也是他们的饵料，而且还能让水变肥。养鱼先养水，水肥了，水中的浮游生物就会多，鱼虾蟹就能吃的更好了。
鱼沟里不用增氧机，为了确保水中氧气充足，让鱼正常生长，每隔十天就要换三分之一的新水。
如此增水之后水位高了，对稻田有没有影响呢?
原来在每个外田埂上，都设置一个水位调节管，稻田里的水位通过套管来控制水位的高低，从而在水稻生长的各时期把控不同的水位高度。
而生态养虾的池子在水稻收割后，不排水，反而加水，将小龙虾进塘繁殖产卵，自繁自育。除了养鱼养虾，这里面还能养鳖。每斤鳖能比池塘里贵一倍，达到100元一斤。
在山区稻田里养生态水产品，鱼虾摄食稻田中的杂草、浮游生物和昆虫，同时给水稻松土，增加了水稻的透气性。而鱼虾的排泄物又给稻田增加了营养。大大减少了农药和化肥的使用，多个物种和谐共生，互惠互利。
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