蜜汁酱烤鸡腿的做法大全

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蜜汁酱烤鸡腿

30052浏览·1998做过

_獨嗳妳

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主料

鸡腿2个	蜂蜜适量
奥尔良腌酱30克	腌肉料：
生抽4汤匙	蚝油2汤匙
蜂蜜2汤匙	料酒2汤匙
姜适量

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做法

• 1.

  准备好所有的材料

  
• 2.

  鸡腿洗净反面用刀切几刀

  
• 3.

  然后用刀背敲打拍松

  
• 4.

  正面用叉子叉些小眼，使其腌制入味

  
• 5.

  取一个大碗，倒入4汤匙生抽、2汤匙蚝油、2汤匙蜂蜜、2汤匙料酒和姜一起拌成酱汁备用

  
• 6.

  把鸡腿放入酱汁均匀的沾满正反面

  
• 7.

  倒入30克奥尔良腌酱均匀涂满鸡腿正反面

  
• 8.

  盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜，中间翻动一次

  
• 9.

  把腌制好的鸡腿放在烤网上，烤网放在铺有锡纸的烤盘上

  
• 10.

  放进预热好的烤箱，上下火180度，先烤15分钟

  
• 11.

  然后取出在鸡腿前后两面分别刷上蜂蜜，再放进烤箱烤15分钟，

  
• 12.

  最后取出鸡腿翻到正面，烤箱转上下火200度，烤3分钟左右

  
• 13.

  成品图

  
• 14.

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小贴士

1、鸡腿提前一晚腌制更加入味，腌料随鸡腿多少增减。
2、蜂蜜不可缺少，不然影响口感。

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