米酒虽好4岁以下儿童慎喝

孩子能不能喝糯米酒引发婆媳大战

    不少老武汉应该记得这么一个情景，中年妇女骑着一辆自行车走街串巷，自行车后面紧紧的绑着铁架子，上面放着不少搪瓷碗，妇女口中不停喊着“米酒，卖米酒捏”，家长从屋里走出来，花上2元钱买上一缸子给孩子解馋。那个米酒很是香甜，让人停不下嘴。

    现在这个场景比较少见，但热干面等早点摊子里，总有一些买蛋酒喝的人。这么好的东西却引起了一场婆媳大战，成为王先生烦恼根源。

    孩子爱喝米酒 引婆媳针锋相对

    上周，王先生来电咨询，称其4岁的小孙女蛮喜欢喝米酒，儿媳妇说小孩不能喝，老婆说可以喝，为了这个事婆媳两个还吵了一架，想请记者帮忙打听一下。

    王先生告诉记者，4岁的孙女早上吃早点时，喜欢搭配蛋花米酒，怕外面的食物不干净，还特地在超市买了米酒回来自己冲，后来儿媳妇看到网上介绍，说小孩子不能喝米酒，就告诉公公婆婆，不要再给女儿喝了。但看着孩子那渴望的眼神，奶奶就偷偷地给孩子喝，结果被儿媳妇发现了，几次下来两人终于爆发了“第二次世界大战”。

    婆婆的理由很充足“以前就是这么过来的，还不是没事”，媳妇则认为老一辈的养育方法已经过时，现在既然有人提出不能喝米酒，就应该科学喂养。

    米酒补血还养胃 适合冬季怕冷的人喝

    明代李时珍《本草纲目》将米酒列入药酒类之首，比较适合老年人饮用。曹雪芹在《红楼梦》第八回中也借薛宝钗之口对米酒做了说明：“难道就不知道酒性最热，若热吃下去，发散的就快；若冷吃下去，便凝结在内，以五脏去暖它，岂不受害？”

    武汉市普仁医院营养科副主任医师李常杰介绍，糯米酒又叫醪糟、酒酿、甜酒，为人体提供的热量是啤酒的4倍左右，是葡萄酒的2倍左右，还含有10多种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒要高出数倍，能促进人体发育、增强免疫功能，为世界其他营养酒类中所罕见。其还具有助消化、健脾、养胃等功能。

    武汉协和医院营养科主任蔡红琳也认为，米酒可以助气、温经活血，对于体质偏寒的人适合。

    尤其在天冷喝烫热的米酒，可减少体内热能的消耗及对胃肠的刺激。

    米酒虽好还姓“酒” 孩子喝多了易“早熟”

    米酒的味道，让人忘记了它还是一种酒。记者在超市看到，米酒的成分表中少不了“水、珍珠糯米、白砂糖、酒曲”，曾有人做过实验，发现喝了米酒后能测出酒驾，将米酒稀释再次测试，虽数值低了很多，但仍有数值显示。

    儿童到底能不能喝？“米酒是经过发酵而成，会促进性成熟”湖北中医药大学食疗专家王绪前介绍，但也不可一概而论，只是不提倡低龄儿童喝。省中医副主任药师严劲松及蔡红琳建议，4岁以下儿童最好不喝或少喝，米酒也含有乙醇，只是量较少，儿童各种脏器发育都不成熟，对乙醇的代谢较差，蓄积体内易造成身体伤害。

    有的人怕孩子输在起跑线，用米酒锻炼孩子酒量。李常杰则有不同看法，米酒练的酒量有一定效果，但7岁以下的小孩不要试，对大脑和消化系统发育不利。酒量大小和父母遗传因素有关，父母能喝子女酒量一般都好；酒量还和身体状况有关，身体好的时候能多喝，身体差的时候喝得少。武昌医院儿科医生付晓蓉也建议，7岁以下只喝配方奶粉、豆浆、蜂蜜，不要喝米酒，因为肾脏代谢不了，虽然现在看不出来问题，但是将来问题出来了就不好了。

    孩子戒“酒”有诀窍 米酒里加苦瓜汁

    如果孩子抵抗不住米酒诱惑怎么办？“可兑一倍的开水，再加热煮开，放冷饮用，4岁以下最好不喝。”李常杰支招。

    想让孩子戒酒，也有方法。王绪前建议，米酒是甜的所以小朋友喜欢，但如果不太甜，自然就不会想喝了，可以兑点苦瓜水，让小孩子尝试几次，自然就不愿意喝了。

    此外，还有米酒由糯米或大米经过酵母发酵而制成，其热量高，生湿热，所以如果体内热气盛的人喝了后，很容易上火，表现为流鼻血、便秘、全身发热等。

    米酒除了暖身，还能当调料。台湾人还认为，在炒菜肴时，米酒是如同盐一样不可缺少的尤物，可消除腥膻气味、增加醇香甜味、增强食欲。