自制泡凤爪

2011-8-13 14:39 上传

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原料：鸡脚巴、八角、花椒、葱、姜、野山椒、白醋、盐、鸡精

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将鸡脚用水煮5分钟左右

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将煮好的鸡脚冲去血沫并冲凉

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改刀斜切

2011-8-13 14:41 上传

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锅里水烧开后放水花椒、八角和盐煮个2-3分钟后让它冷却

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将鸡脚放入冷却的水中，加入葱段、姜片、野山椒、白醋还有少许鸡精搅拌均匀，蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏室冷藏一夜即可食用。

2011-8-13 14:45 上传

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看到都流口水，哈哈