【板栗糖水】
食材:板栗13颗、山药半小根、红豆1小蝶、莲子1小蝶、红糖1块。
做法:
1、这几样食材准备好,板栗是去过皮的。
2、莲子红豆洗净提前放清水里浸泡几个小时。
3、莲子泡软后去除连心,冲洗后倒掉多余水分。
4、泡好的红豆吸收了水分,变得很饱满,再煮就很容易煮烂了。
5、山药洗掉表面泥沙,去皮切成滚刀块备用。
6、将泡好的红豆,莲子和板栗一起放进锅里,加入适量清水。
7、盖上锅盖,大火煮开后转小火煮半个小时,再加入山药搅拌一下,再盖上锅盖,继续20分钟左右。
8、糖水快煮好时放入红糖块,冰糖融化即可。
9、尝一口煮好的糖水,味道清香,口感糯香,简单好做,清甜滋润,家人都爱喝。
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