香蕉是咱们平常生活中特别常见的一种水果，它的口感比较软糯，味道特别香甜，很多朋友特别喜欢吃，在咱们平时的时候一般都是生吃的，但是香蕉也可以做成很多比较美味的美食，就比如说今天要跟大家分享的这道美味香蕉派，外脆里软，香甜可口，特别美味，而且做法相对来说比较简单，接下来咱们就一块去看一下这道香蕉派详细的烹饪步骤吧。
【香蕉派】
【烹饪食材】香蕉，糯米面，黑芝麻，馄饨皮，鸡蛋，面包糠，食用油
【烹饪步骤】
1、这样做出来的香蕉派非常好吃，外脆里软，香甜可口，非常美味，咱们一起来准备一下香蕉派需要用到的烹饪食材吧，先准备3根香蕉，如果吃得多就多准备几根，然后再准备一勺黑芝麻，黑芝麻可以稍微多准备一点，但有一些朋友并不太喜欢吃黑芝麻，所以黑芝麻也可以少准备一点，接下来再准备30克糯米面，适量的馄饨皮，两个鸡蛋，一小盘面包糠，适量的食用油就可以了，接下来咱们一块开始烹饪香蕉派吧。
2、先将咱们准备好的香蕉取出来，将香蕉放到案板上，用擀面杖敲一敲，将果肉里面的结构破坏掉，这样果肉会更加入味，然后咱们把香蕉的果皮掰掉，将其切成小块放在一个大碗中，然后用擀面杖捣成细腻的泥状，捣好之后咱们将准备好的30克糯米面和黑芝麻放进去搅拌均匀。
3、香蕉泥搅拌均匀之后咱们的馅料就已经做好了，将准备好的馄饨皮取出来，取出一张平铺在案板上，然后在馄饨皮上面抹上清水，放入香蕉泥，香蕉泥不要放太多，然后将它折叠起来，用叉子在边缘处按压出花纹，这样既美观又能够将边缘处收得特别紧，防止露馅。
4、接下来就将咱们准备两个鸡蛋打到一个碗中，用筷子充分搅散，搅散之后把做好的生坯放到蛋液中，裹上一层蛋液，裹好蛋液之后再放到面包糠中裹上一层面包糠。
5、全部裹好之后咱们先将它放到一旁，接下来将炒锅取出来，把炒锅加热，再放上适量的食用油，等到油温达到六成热的时候，咱们将生坯放进去炸一下，在炸的时候全程都要用中火筷子不时地翻动，让香蕉派受热均匀。
6、一直炸到香蕉派金黄酥脆的时候，咱们将其控油捞出，全程大约5分钟。5分钟的时间到了之后咱们将其捞出来，尽量控干表面的油，不然吃起来会特别油腻，非常美味的香蕉派就这样做好了，你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、在炸香蕉派的时候，尽量用中火慢炸，不要用太大的火候。
2、香蕉派生坯表面的面包糠裹得均匀一点，裹好面包糠的时候要稍微抖一下，抖掉没有粘紧的面包糠。
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