大家喜欢意大利面吗？今天教大家怎么做蛤蜊意大利面

阅客资讯

2021/06/29 16:14

所需材料 （以2人份为准）：大蒜， 干辣椒，西红柿，蛤蜊，虾。（一人份大蒜是大概5个左右）。

然后准备橄榄油和意大利面。

煮面的时候一定要放盐 煮完面的水不能扔 一定要留1-2杯左右，在沸水里放入面条，煮沸8-9分钟是为宜。

因为面是先煮好的 滴两勺橄榄油搅拌。

把虾单独炒一下准备好。 在橄榄油中加入蒜泥炒虾 用大火快速翻炒。

撒一点胡椒粉 中间盖上盖子，直到里面全部煮熟。

把蒜泥在橄榄油里快速炒一下 然后放入 干辣椒和西红柿一起翻炒。

放入解冻的蛤蜊 加入100ml的白葡萄酒后 盖上盖子。

没有白葡萄酒的话 白酒和料酒也很好。

过2-3分钟后 在蛤蜊开口时 放入煮好的面炒一下。

撒点胡椒粉，感觉有点淡了 可以用盐调味，最后撒上香芹粉装饰的话 蛤蜊意大利面制作完成。

用蛤蜊出来的汁水和盐 调的味 怎么这么好吃呢。

贝类汤真的很香很好吃。

不羡慕专业店的意大利面，真的很简单 大家一定要试着做一次。