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《世界建筑导报》 | 泰国建筑设计专辑(3)| 翠峰咖啡茶馆(二期)

 

 设 计 单 位 简 介 

IDIN Architects 

IDIN Architects 成立于 2004 年,IDIN 是将设计融入自然(Integrating Design Into Nature)的首字母缩写。我们以两种方式来理解“自然”。首先,自然可以定义为我们周围的生态。其次,它还可以指不同的主张和个性。IDIN 的设计理念和重点是将这种“自然”的环境感与建筑美学相融合。这种融合是通过对每个项目的不同需求和要求进行分析和优先排序来完成的。除了是设计融入自然首字母缩写,泰语中“idin”一词还用来形容降雨后土壤释放出迷人气息的一种自然现象。这象征着泰国的热带气候,也是IDIN所有设计的目标。因此,我们不仅注重美学上,而且注重实用,以适应这种温和的环境。IDIN Architects的创始负责人JeravejHongsakul于 1998 年从泰国国王科技大学毕业,获得建筑学学士学位。此外,公司本身也获得了许多国内和国际奖项:

2016 年荣获泰国 ASA 建筑设计奖, 

2016 年和 2018 年分别荣获亚洲建筑师协会大奖,

2017 年荣获美国建筑奖,同年荣获 2A 亚洲建筑奖,

2018 年荣获德国设计大奖,

2016 年、2017 年和 2019 年分别荣获 A 奖。


 

翠峰咖啡茶馆(二期)

Chouifong Tea Cafe (Phase II)

 项 目 介 绍 

自2015年第一家翠峰茶咖开始营业以来,翠峰茶园就吸引了众多游客的目光,成为清莱最著名的旅游景点之一。由于第一家咖啡厅客流量过大,为了满足需求,开设了“翠峰茶咖(二期)”。

在二期阶段,该项目包括一个可容纳250个座位的餐饮区、一个大型纪念品商店和一个展览区,工作人员在那里演示茶艺,并讲述茶艺历史。但是,该项目的主要关注点在于通用设计,因为在第一家咖啡馆运营多年之后,事实证明,带长者的家庭是该项目的主要客户。

翠峰茶咖(二期)位于一期咖啡馆附近的种植园山丘上。在咖啡馆运营之前,该地区有工厂和零售店,然后新建咖啡馆取代零售店,靠近工厂,在那里可以看到美丽的景色。设计师建议该项目的地板应为矩形,这样,在大多数区域都可以看到景色。与第一家局促在地上让游客饱览全景的咖啡馆不同,翠峰茶咖(二期)坐落在山上,因为有大量的可用面积,附近还有现成的工厂。

设计的主要理念是在不给残疾人带来不便的情况下,为游人提供清晰的种植园景观和贴近自然环境的环境,因此设计必须有效地处理这些情况。为了拓宽斜坡区的风景,餐饮区沿着陆地轮廓分成几个梯级。这样一来,每张桌子上的所有客户都可以用不同的视角欣赏该景观。而且,为防止就餐区遭遇大雨,增加了屋檐延伸的中间空间来覆盖就餐区。在屋檐下,就餐区周围设有坡道,使残障人士能够进入所有平台。

基于大量的可用区域和业主的经营理念,咖啡馆是一层建筑,建筑覆盖了巨大的面积,所以建筑内缺乏光线。除了使用不便和雨下维护的困难之外,设计还必须让光线进入室内空间,如零售区、餐厅区和树苑,并为这些区域提供防雨保护。因此,选择天窗作为一个特色,覆盖屋顶的几个位置。这些天窗的设计别具一格、独一无二,具有很多优势。换句话说,开口未被具有许多接缝结构的巨大玻璃平面覆盖,而是每个玻璃平面拉伸并各自扭曲成锥形,因此仅使用一小块玻璃平面,而没有任何不美观的接缝;通过这种设计,降低了天窗的成本。这种锥形开口也有助于充分漫射整个区域的光,并在每个点中从不同的时间形成几个图案;这些洞口的体积很大,可以在其下面种植树木,而且,这些天窗的布置与周围的山峦很协调。

沿入口处的石墙,只留下一个空隙供游人进入,其作为风洞,游人可以直面吹来的风。穿过这条隧道的过程中,昏暗的空间在通往餐厅的路上逐渐变得明亮起来,游客们可以在这里享受美食和欣赏种植园的景色。这个最近的项目的材料与第一个咖啡馆相协调,使用松木、钢材、玻璃,此外,还有山石。这些材料体现了翠峰的有机种植哲学。


 

 实 景 照 片 


 

 模 型 



  分 析 图 


 

 技 术 图 纸 

项目地点:泰国清莱 

建设单位:Shanya Wanasphitaksakul

总建筑面积:1330 平方米 

建筑设计:IDIN Architects

首席建筑师:Jeravej Hongsakul

设计团队:Eakgaluk Sirijariyawat,

                 Sakorn Thongdoang,

                 Sittipong Wiriyapanich 

水电工程:Panot Kuakoolwong,

                 Eakachai Hamhomvong

室内设计:Jureerat Korvanichkul,

                 Siravich Pienpitak

设计时间:2015-2016 年 

竣工时间:2018 年 

摄影:Depth of Field (DOF)

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