“谨以群花之蕊，冰鲛之縠，沁芳之泉，枫露之茗，四者虽微，了以达成申信。”曹雪芹红楼梦《芙蓉诔》
“早起沏了一碗枫露茶，我说过那茶是三四次才出色的，这会子怎么又沏了这个来？”曹雪芹《红楼梦》贾宝玉
初衣解诗：红楼梦很是新颖，因为里面有各种各样新奇的别致的东西，如红楼梦嵌在墙上的古董瓶，当你以为是杜撰的时候，其实已经考证出来，那是当时富贵之家最流行的装修。乾隆皇帝的书房就是这样的布置。
说起茶来，红楼梦里但凡有人有客的地方，都要喝茶，平常吃完饭后，必有一杯消食的茶。这在林黛玉第一次吃饭的时候就看到了。可见茶用是非常平常的。
红楼梦里的贾宝玉一旦事情急了，就有一个速食方法，用茶泡饭，在49回里，贾宝玉大喊饿了，等不来主菜，只用茶泡了一碗饭，就着野鸡瓜齑忙忙的咽完了。这是热茶水就着咸菜下饭。在薛姨妈那里的时候，宝玉也是用茶泡了半碗饭，应个景而已。就是吃得半饱后，用茶水泡饭代替粥饮，又不显得另类。
我们平常生活中，也常遇到忙碌的时候，尤其到了秋冬的季节，用白开水泡温饭，吃了既不伤肠胃，又可以节约时间。但是茶水泡饭却很少吃，因为，通常家庭的餐桌上，是不会另外用茶代替汤羹。但是偶尔吃一次，却也觉得非常的可人。
因为茶有清涩解油腻的效果。如果吃了些荤菜，用热茶水拌饭，既帮助消化，又不浪费茶叶，尤其是一些高端的茶品。
其实在唐朝之前喝茶，却更类似稀饭，用茶煮粥。到了唐代，茶里面加各种果子，有的还加葱蒜和盐，大家一起喝茶，带着吃的性质，可以一起消磨好几个小时。
只是到了明清两代，茶叶才单独的剔出来，专门泡着喝。所以这样一看宝玉的茶泡饭，也并非是独创，而且还颇有古风。
红楼梦写了很多茶，大概数一数有9种之多。万千红一窟，老君眉，六安茶，凤髓，龙井，普洱茶，女儿红，枫露茶，还有晴雯被撵出去之后，躺在床上，宝玉替他倒了一碗，不知道是什么样的红色粗茶。我私下认为那是平常的花红叶子茶。
其中，六安茶，凤髓，龙井，普洱茶和女儿红，都可以找到出处。老君眉，联系上下文，是一种极其清淡的新茶，或者是白茶和绿茶银毫类，这都不算是杜撰。
“千红一窟”，其实现在大家常常喝的花露混合起来，也略略近似，如果要颜色好看，会花茶的女孩子们，保准调剂的颜色又雅又漂亮，茶杯里各样起伏的各色花朵。
只是这个“枫露茶”，就比较难得找了。民间倒有用各种树叶做成的茶叶，比如花红叶，樟树叶。若是像名字一样的，用枫叶蒸出露水茶汁，取其清香味，清朝的顾仲也做过，不过他生在中晚清时代，没准是看了红楼梦做的。
宝玉又说，这茶要泡三四道才出颜色，只有发酵后的红茶，才经得起这么长的浸泡，这是用的春天的枫树的叶子，还是秋天的呢？
宝玉把这个枫露茶当成了宝贝，因为他的乳母要喝茶，茜雪就给了她，想必这个嬷嬷，是闻到了茶叶特别的芬芳，所以非要吃，其结果是，愤怒的贾宝玉，打碎了自己正在喝的茶盅，茜雪也因此离开了大观园。
在晴雯死后，宝玉在祭奠晴雯时，用了四样东西。秋天里的花朵，及其清爽干净的有花纹的布，沁芳泉里干净的泉水，再是这样一杯红色的枫露茶。
不由得不让人想这个枫露茶，是何人所做，如何这般的金贵，贾宝玉又是如何得来？难道真真是他杜撰出来的？
不过，有些红茶，尤其是秋后的红茶，有枫露茶的风味。只是那展开的叶子，要是真的是枫叶的形状，倒也非常的可人。
一切新秋的茶水都有秋气与清朗，好好沏上一杯，可以解秋凉与秋燥。看着那明红色的茶汤，一叶秋声，只当漫山红叶，都在杯里，也就不用太执着考究。
要是锅里还有半碗剩饭更好，直接泡上去，就点咸菜，享受一下红楼风味。
初衣胜雪为你解读红楼梦。
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