CCTV央视播报新闻——存放千年福鼎白茶【茶与健康】白茶如何提高免疫力？看专家怎么说

 

免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等)，处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除'异己'的生理反应。

在人体免疫力不足的情况下，它们都可以成为赶早班的病原体。虽然人体对不同的病原体会产生相应的抗体，以抵御再次感染，但抗体具有专一性和时限性，比如链球菌抗体只能在较短时期内保护机体不受链球菌的再次侵犯，也并不能抵御其他病毒的感染。免疫力低下的人根本无法抵御感冒病毒的侵袭，这才是他频繁感冒的真正原因。

布科夫斯基博士研究结果

美国权威科学杂志《美国科学院学报》报道：美国科学家、哈佛大学医学院布科夫斯基博士发现，喝白茶能使人体免疫细胞的干扰素分泌量增加，连续两周每天喝五杯白茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。

刘仲华教授研究结果

湖南农业大学刘仲华教授的科研团队对福鼎白茶的免疫力调节作用的研究，采用了小鼠免疫低下模型建立,模型对照KM小鼠8只数,免疫低下模型3d腹腔注射环磷酰胺CY(80mg/kg),口腔灌胃9d蒸馏水与口腔灌胃9d白茶提取物。通过胸腺、脾脏和吞噬指数的对比，结果显示，白茶水提物对小鼠胸腺和脾脏具有显著的保护作用，可提高小鼠巨噬细胞的吞噬功能。

刘仲华教授的科研团队还用半数溶血值(HC50) 、IgG(g/L)、IgM(mg/L)、白细胞介素 IL-2含量)、CD16 CD56、LY、WBC、RBC等进行对比研究，白茶水提物可提高b-淋巴细胞中血清溶血素、小鼠血清中免疫球蛋白G、小鼠血清中免疫球蛋白M、小鼠脾淋巴细胞分泌IL-2的含量和可提高小鼠自然杀伤细胞(NK)活力以及可改善小鼠血液学指标等。

刘仲华教授的科研团队对白茶的免疫功能的研究结果表明：白茶具有显著增强人体免疫力。因为人体的免疫机制和消化道的微生物区系组成有很大关系，特别是消化道系统的疾病，而饮用白茶可使消化道中双歧杆菌增殖并促进生长，同时对有害细菌具有杀死和抑制其生长作用，对胸腺和脾脏具有显著的保护作用，因此饮用白茶对改善人体消化道的细菌结构、提高对肠道疾病的免疫力有一定的功效。

陈玉春教授研究结果

福建中医学院陈玉春教授用五种茶（乌龙茶、白茶、绿茶、红茶、茉莉花茶）对植物凝集素刀豆蛋白A (ConA)刺激小鼠混合脾淋巴细胞³H-TbR渗入的影响，白茶能力最好。陈玉春认为白茶等能显著改善或增加血虚小鼠的细胞免疫功能的原因，可能是咖啡碱可加速环磷酸腺苷(cAMP)在淋巴细胞聚集，经Cona刺激后的淋巴细胞cAMP总量可增加1.5～3倍，低剂量cAMP可导致³H-TbR渗入增加。

陈玉春还分别进行白茶等5种茶对正常小鼠的实验，对脾淋巴细胞产生白细胞介素-2（IL-2）的影响，依然是白茶效果最好；5种茶对正常小鼠混合脾淋巴细胞产生集落刺激因子（CSF）的影响白茶等不同程度地促进CSF的产生；把白茶以5%西洋参作为参照物，观察白茶对小鼠血清EPO（促红细胞生成素）水平的影响，发现1%白茶作用效果最好。

科技界和医学界都对白茶的免疫功能进行研究，说明了同一结果：白茶的具有显著增强人体免疫力。当下，由于环境恶劣和工作的压力，许多人都处于亚健康状态，预防各种疾病的发生，是医学界专家孜孜不倦的追求。从福鼎民间传说和现代科技研究表明，福鼎白茶就是最好的保健品，常饮能增强人体的免疫力。