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2016.08.10
“花式面包”
花开堪折直须折,莫待无花空折枝。
高筋面粉250g、奶粉30g、细砂糖30g、盐3g、即发干酵母4g、全蛋1个、水120g、黄油40g、蔓越莓干40g、樱桃干30g。
13. 当发酵至两倍大小的时候可以把烤箱转至面包键175度预热,预热好后放入中层烤制28分钟,中途上色好后盖上锡纸。
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