可乐鸡翅的做法

　　可乐鸡翅

　

　　


　　食材与明细

　　鸡翅8个

　　植物油 5克

　　食盐 2克

　　老抽 1勺

　　姜 2块

　　蒜 3个

　　八角桂皮 5克

　　小葱 2克

　　难度普通

　　时间半小时

　　口味咸甜


　　

　　1. 鸡翅下锅煮几分钟，去血水。

　　

　　2. 准备好配料。

　　

　　3. 鸡翅出锅冷却后在表面割三刀，然后用食盐腌制半小时。

　　

　　4. 将鸡翅煎至双面金黄色。

　　

　　5. 配料下锅爆炒，加入老抽调色，再倒入半瓶可乐。

　　

　　6. 鸡翅下锅，加水没过鸡翅，中火闷二十分钟。

　　

　　7. 大火收汁，出锅。