【健康环保--每日一素】--红烧小土豆

原料：小土豆

调料：食用油 素高汤 老抽 生抽 香芹

做法：

1.土豆清洗干净后在锅里煮8分钟左右；

2.用水冲一下后去皮备用；

3.热锅冷油放入土豆翻炒几下；

4.放入老抽翻炒上色，加入点生抽调味；

5.加入素高汤没过土豆；

6.中火煮到水快要收干时撒点香芹沫即可出锅。