冬季预防感冒咳嗽常吃白菜----白菜炒大虾

    今天这个白菜炒大虾特别适合我家孩子吃，大白菜性寒凉，对防治感冒和发热咳嗽有功效；其所含的膳食纤维能促进肠胃蠕动，帮助清除体内毒素。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。是不是特别适合我家孩子现在的情况。不是有句老话吗？白菜萝卜保平安！

【白菜炒大虾】

原料：大虾 大白菜  葱丝 姜丝 盐 料酒味精 醋 油

做法：

1、大虾剔除虾线，切成两段。白菜洗净，切块。

2、炒锅置火上，加入油，烧至5成热，放入葱丝、姜丝爆香。

3、倒入虾段，慢火煸炒，炒至虾脑油红润时加入白菜。

4、继续慢火炒熟，加盐、料酒、醋、味精调味即可。