青椒炒腊肉的做法

健康功效：

腊肉：保护神经系统、补血、护齿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料：

腊肉一块	青椒两个
红椒一个	蒜三粒
姜片适量	味极鲜适量
盐少许	水淀粉适量

菜谱做法：

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  1.准备所需的材料。

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  2.腊肉切片，青红椒切成菱形块，姜切小片，蒜切片。

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  3.锅烧热倒入菜籽油，油热后放入蒜片和姜片。

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  4.下入腊肉煸炒出香味

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  5.倒入青红椒煸炒。

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  6.倒入适量的味极鲜酱油。

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  7.放入少许的盐煸炒，炒到辣椒断生。

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  8.倒入适量的水淀粉勾欠。

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  9.翻炒到水淀粉都挂在了菜上就可以了。

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  10.出锅装盘，不仅颜色诱人，味道也是棒棒的，很下饭哦。

菜谱小贴士：

1.我选的腊肉比较瘦，如果有点肥肉会更香。

2.味极鲜和腊肉都有咸味，放盐的时候少放点，根据自己口味放，别放多了。

3.水淀粉是用玉米淀粉加水搅拌成的，不要太多淀粉不然倒入锅里就会成黏黏的状态，适量就可以了。