它是天然的“清肠高手”，胖子要多吃这菜，排毒燃烧脂肪越吃越瘦

健身减肥助手今天13:08

说起减肥，从女人到男人，从少儿到老人，90%都经历过，因为减肥不仅是对外在形体的追求， 也是对身体健康的追求， 减肥就代表着一种生活的态度，即积极营造自我，让我们的生活更美好更自信。减肥也是一件艰苦又长期的过程，要迈开腿时也要管住腿，在坚持运动的同时也要在饮食上下功夫，多吃些有益于减肥瘦身的菜肴。

今天给大家推荐一道减肥菜-----韭菜薹炒豆芽。黄豆芽有着“如意菜”之称，富含膳食纤维，有助于消化，且豆芽的热量极低，水分和纤维素含量很高， 常吃豆芽不仅能达到减肥的目的， 还能清热利湿解毒，尤其适合夏天；而韭菜薹又被称为“清肠草”，富含粗纤维，能清肠刮油， 是非常利于瘦身的食材，夏季的韭菜薹最新鲜最嫩，趁着它大量上市的季节多吃点吧。

今天买菜时花了一块钱买了半斤豆芽，两块钱买了一小把韭菜薹，将它们搭配在一起来道简单的快手菜----韭菜薹炒豆芽，这菜做法虽然简单，快炒几分钟就能上桌，搭配在一起食用，能加速体内脂肪代谢，特别适合减肥人士、便秘者和肥胖者食用。三伏天就爱这清爽的快手菜，黄豆芽水水嫩嫩，再配上香香的韭菜薹，每次上桌一定会全部扫光光。

【韭菜薹炒豆芽】 原料： 黄豆芽 1盘 韭菜薹 1小把 胡萝卜 半根 油盐 适量 制作：1. 准备好原材料；

2. 烧热锅放入适量的油，下入胡萝卜丝进锅煸炒；

3. 煸炒微微红油后加入黄豆芽入锅翻炒；

4. 翻炒几下后加入韭菜薹入锅继续翻炒；

5. 翻炒至韭菜薹变色后加入适量的盐调味， 翻炒均匀后盛入盘中。

小贴士：1. 胡萝卜是脂溶性食材， 要用油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收； 2. 放入豆芽菜和韭菜薹后大火快炒，再加入少许盐调味。