2017/02/13 据说是最下饭的木须肉，吃三碗饭都不费劲~

木须肉是大家喜爱的家常菜

想要味道更好，又能保护血管

夏大厨带来了两道经典菜木须肉和

醋溜苜蓿的改良版—醋溜木醋肉

酸爽开胃又美味

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如何制作这道美食呢，快来学习一下吧~

平底锅、菜勺、盘子、水晶碗

   葱                              少许

   姜                              少许

   蒜                              少许

  黄瓜                            少许

  鸡蛋                            少许

  木耳                            少许

  食盐                            少许

  料酒                            少许

  酱油                            少许

  白糖                            少许

 食用油                          少许

 里脊肉                          少许

 黄花菜                          少许

【1】煸炒

鸡蛋低油温下锅煸炒后盛出。

【2】起锅

另起锅，放入葱姜末，下入肉片，烹入料酒，炒至变色后加入黄花菜、木耳、黄瓜。

Tips

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李缨

宣武医院营养科主任

木耳是血管的清道夫，可以控制血脂、预防动脉硬化。

【3】出锅

加入酱油、盐、糖调味，出锅前淋入锅边醋、加入蒜末即可。

Tips

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李缨

宣武医院营养科主任

黄瓜含有丰富的膳食纤维，维生素C，钾和镁元素，有助降压。

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