韭菜炒鸡蛋的做法，简简单单的家常菜哦

• 简介

• 韭菜含丰富的铁、叶绿素，有贫血或流鼻血症状者，可以藉由改善体质。韭菜能促进血液循环，增进体力。
       韭菜末炒蛋营养丰富，香味浓郁，是春季的时令美食。很多人说这道菜不仅营养而且还有减肥的功效，也是家常生活中的美味菜肴。

食材

• 主料

• 鸡蛋   2个

• 韭菜   100g

• 辅料

• 油   适量

• 盐    适量

• 剁椒    1勺

•  

• 步骤

• 

  1.准备韭菜和鸡蛋；

• 

  2.韭菜洗干净沥干水份，切末；

• 

  3.鸡蛋磕碗里，加盐，打散；

• 

  4.韭菜末加入蛋液里，拌匀，使韭菜裹上蛋液；

• 

  5.锅里加适量油，烧热；

• 

  6.倒入韭菜鸡蛋液，待蛋液凝固后，用筷子划开翻炒；

• 

  7.加一勺剁椒，炒匀。

• 小贴士

• 韭菜末加入蛋液里，拌匀，使韭菜裹上蛋液；
  倒入韭菜鸡蛋液，待蛋液凝固后，用筷子划开翻炒。