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2012.05.02
补气滋润的鱼汤。清甜鲜美!
材料集合...鲫鱼一个手掌长为最好。太大了..不大好
白萝卜和紫苏都切丝。
把鲫鱼下锅煎到金黄。
大概两面都金黄就可以的。不要太焦。影响汤的味道。
开大火!!!!倒水!!!!奶白色的汤就出来了!!!
萝卜丝盖好!!焖煮15分钟左右~~~
紫苏在最后上火的两分钟左右放入。这样就很提味啦~
不要煮太久,萝卜丝软掉即可。
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