妈妈不到十分钟做了这道菜，酸爽开口超下饭，一锅米饭竟不够吃

天气越来越热，这几天都没有怎么好好吃饭，妈妈看着心疼。就做了这个菜。做好之后，我突然发现一锅米饭都不够。

这就是妈妈从外面拿回来的酸菜

这个酸菜非常的咸，妈妈先浸泡了半个多小时然后才切的

家里之前买的肥牛片妈妈让我拿出开解冻

妈妈先将解冻的肥牛片入锅过了一下水

捞起来备用

锅里油热了，加入姜蒜辣椒干炒

然后将酸菜炒一下

锅里加入适量的水，加入胡椒粉，泡椒，少许的盐，少量的醋

煮好之后先将酸菜捞出入盘底，然后将肥牛片放在酸菜上面。

另起油锅，放辣椒煸炒出辣味

然后将辣椒汁直接淋在肥牛上面即可。

非常的酸爽开胃，超级下饭的一道菜。虽然做了满满一锅的米饭，但是我立马发现这根本不够吃。

喜欢的朋友一定要自己试着做一下，不下饭你来找我。