请问这一种柠檬鱼怎么做？

鲈鱼是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品，鲈鱼多为清蒸以保持营养价值。鲈鱼营养丰富又不会过剩导致肥胖。加上柠檬之后充满果香，虽然口味很重，但是却莫名的清新。总之，吃就对了。

主料鲈鱼1条柠檬1个辅料 芹菜适量香菜适量辣椒适量鱼露2匙糖1/4匙盐1/4匙香油1/4匙料酒适量姜片适量葱白适量

泰式柠檬鱼的做法步骤

1. 准备好所有食材

2. 自制泰式酸辣酱：先将芹菜、香菜和辣椒切成颗粒状，放进碗里之后挤入柠檬汁，和鱼露、糖、盐、香油、料酒一起搅拌均匀

3. 鲈鱼用米酒腌制备用

4. 生姜和葱白摆盘

5. 鱼放入蒸盘里，浇上酸辣酱

6. 高温蒸汽180摄氏度，15分钟

7. 蒸完取出，将柠檬片和香菜撒在上面就可以了。

小贴士

1、普通蒸锅达不到180摄氏度，时间要适当久一点哦2、不喜欢香菜的可以不放3、鱼一定要腌制处理，可以加点胡椒粉去腥味