想必大家都吃过干锅鸭，但是很多人都去饭店吃，今天教大家做一做，以后就可以在家自己做，干净又卫生！
准备好鸭肉，洗净备用，藕片等等
西芹，藕片，辣椒，洋葱
准备好蒜末和姜片在碗下，干辣椒、花椒、香叶、大料、八角等
鸭肉切成小块，焯水备用
食用油烧热，放入鸭肉炸
炸至金黄捞出备用
锅内留适量油，放入姜蒜、香料炒香
放入豆瓣酱
倒入辣椒，洋葱炒匀
放入西芹，藕片
加入鸭肉，放入生抽炒匀
家人半瓶啤酒
加入少许冰糖炒匀
让各种料与鸭肉一起烧一会，在这其中还要加入盐、味精
出锅
好啦，小编就说到这里，大家一定要收藏回家自己学一学哦！
