莲藕排骨汤该怎么做？

莲藕排骨汤是一道汤鲜味浓，清甜不油腻，营养丰富，做法简单的美味汤品。这道汤滋补又不上火，非常适合夏，秋两季饮用。

下面一起来看看，莲藕排骨怎样做最简单又好喝吧！

材料：

排骨400克，莲藕1节，干花生适量，姜。

做法：

1，排骨洗干净，剁成块，放入锅里，加入清水，大火烧开，焯水断生，去掉血水，捞出冲洗一下。

2，莲藕刮掉外皮，切块放入清水中，浸泡防氧化，花生提前浸泡二个小时，姜切片。

3，将排骨，莲藕，姜，花生一起放入煲中，加入清水，大火烧开，小火熬煮1.5小时即可。

3，加入适量盐，几滴花生油拌均匀即可关火。

分享重点：

1，购买的莲藕要新鲜，不要买洗得太干净那种，带有泥最好。

2，尽量购买粉藕会更松粉好吃！

3，花生和莲藕一起炖汤很搭，炖出来更香浓，也更滋补一些。