虾仁松子玉米～喜庆家宴菜

做法步骤

1、虾去壳，取冷冻青豆胡萝卜丁适量作为配菜备用，将虾仁洗净放入少许的盐和料酒腌十分钟，加少许淀粉，虾肉更鲜嫩

2、炒锅中倒入适量油，加入洗净的玉米粒和青豆胡萝卜丁，用锅铲炒匀，盖上锅盖小火煮2分钟，也可以不盖锅盖，直接翻炒至熟

3、加入虾仁、适量食盐和一小勺白砂糖，翻炒均匀后，再加入炒香的松子拌匀

4、倒入水淀粉勾薄芡，收稠汤汁后，关火，出锅

小贴士

：1.新鲜玉米可以用冷冻玉米粒室温解冻后替代，口感一样。 2给孩子吃最好用新鲜的水果玉米来做这道菜，尽量避免使用罐头玉米。如果怕麻烦的话，可以一次多煮一点玉米切成玉米粒，装入保鲜袋中冷冻起来，下次再做菜时解冻即可，非常方便。 3盐少许即可，不要过咸，喜欢甜的白砂糖多一点，加一点点盐即可。 4 虾如果有肠泥的话一定要去虾线。水淀粉稀一些，适量即可，不要加多了。

心情故事

鲜美的虾仁，酥香的松子，搭配甜脆的玉米粒，清炒而成，简单易做，却又美味无比！家宴必备的一款美味小菜，老少皆宜，人人喜爱！