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2017.01.01
作者:苏小祖
创建时间:2014-11-15 13:22:36
描述:爱尝鲜入了花椒,简直棒呆了真是好花椒,浓浓的花椒味打成了花椒粉,于是做了软炸里脊
0. 里脊肉切成粗条,大概和筷子粗细差不多,用生抽,料酒,盐,白糖,花椒粉腌制
1. 将面粉,鸡蛋,淀粉,花椒粉,盐,搅拌成面糊
2. 里脊肉包裹调好的面糊下锅,小火炸到焦黄捞出
3. 二次复炸更酥脆,一次现吃也可以哒
小贴士:
腌制肉大概半小时就足够入味啦还有出锅时候可以撒点椒盐( ′▽` )?
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