吃了几颗豆，两岁男童排出血尿!春天吃这种食物千万当心!

用户1914654284 2018-04-02 13:16

本文专家:

浙江大学医学院附属儿童医院血液科主任医师 汤永民

复旦大学附属儿科医院血液科副主任医师 钱晓文

现在正是新鲜蚕豆上市的时节，此时的蚕豆软嫩鲜美，做菜煮汤或者制成“茴香豆”都是很好的选择。然而，蚕豆虽好，有些人却不宜食用，浙江两岁半男童就因吃了几颗蚕豆制成的“怪味豆”得了“蚕豆病”，差点儿丢了命!

小蚕豆有大杀伤力

春夏交接时是蚕豆病的高发期。蚕豆病的学名是“葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症”，是由于人体血液内缺乏“葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)”而导致的。这种酶存在于红血球中，就像给红细胞穿上了盔甲，能够保护红细胞免受氧化物质的威胁，当缺少这种酶的人接触蚕豆等氧化物质的时候，其红细胞就会被破坏，引起急性溶血性贫血。

得了蚕豆病，往往在吃完蚕豆一天左右，脸色变得苍白或者发黄、眼白发黄、小便颜色加深成黄色甚至深黄色。严重一点的，小便还会呈酱油色甚至红色。如果病情非常严重，得不到及时治疗，可能出现高热、寒战、神志不清、黄疸加深、肝脾肿大，心、肾功能衰竭，最后出现昏迷甚至死亡。

儿童更要当心蚕豆病

缺乏G-6-PD大多数是由基因缺陷引起的，因为这种酶在X染色体上，所以患者多为男孩，父母家庭多有家族史。相较于成人，儿童更容易得蚕豆病。大约10%的儿童会缺乏G-6-PD，其中30%~40%都是因为遗传，一些儿童随着年龄的增加症状会缓解。

专家介绍，G-6-PD已经列入新生儿筛查项目中，如果不知道孩子是否缺乏，可以到医院做血检或基因检测。

蚕豆病远离这些食物

患了蚕豆病，首先是不吃蚕豆，其次不要接触新鲜的蚕豆和盛开的蚕豆花。除此之外，豆制品、千张、豆奶、糕点等都可能含有蚕豆病患者不能接触的敏感物质，日常生活中应该尽量少接触。家里的樟脑丸对蚕豆病患者来说也是一个敏感源，有些孩子闻到樟脑丸的味道就会发病，要尽量避开。

本文参考资料:

①《健康时报》2012-04-02《春夏要防蚕豆病》

②《健康时报》2016-05-06《就吃俩蚕豆差点出了事儿》

③《健康时报》2015-04-20《春末吃青蚕豆补补脑》

④《健康时报》2011-03-28《夹生蚕豆毒性最大》

编辑:齐钰