01*材料 :
黑木耳50g、食盐1茶匙、酱油1/3汤匙、醋1汤匙 、蒜2瓣、香菜1颗、小红椒1个、小葱1根。
02*做法:
1、黑木耳提前泡发,烧开水,放入泡发好的黑木耳,焯烫半分钟立即捞出,泡入冰水中备用,小葱切末。
2、香菜切末,蒜切末。小红椒切末,醋、盐和海鲜酱油,根据自己的口味调成料汁。
3、黑木耳控干水分,放入切好的小葱、香菜、蒜末和红辣椒,倒入调好的料汁,搅拌均匀即可。
03*食材功效
木耳每百克热量205卡路里,50-70克/日(水发),减少血糖波动,调节胰岛素分泌,降低血脂和胆固醇。
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