滨州柳州，一字之差，相隔两千公里。虽距离很远，可柳州螺蛳粉的“香味”已经刮到山东。
近日，滨州市委副书记、市长宇向东率队到广西壮族自治区，先后赴柳州市和北海市考察螺蛳粉营销模式、虾贝育苗、水产养殖、精深加工，以及海洋生态保护与修复等工作。
在柳州市，考察团一行实地考察了柳州螺蛳粉电商产业园和电商企业，鱼峰区螺蛳粉产业园和螺蛳粉企业，详细了解当地螺蛳粉产业营销模式方面的经验做法。
柳州螺蛳粉有多“香”？一组数据可以体现出来。
近年来，柳州市坚持用工业化的理念谋划和发展螺蛳粉产业，推动“小米粉”发展为地方特色经济“大产业”。预包装柳州螺蛳粉从2015年销售收入5亿元，发展到2019年的62.56亿元，约25万个就业岗位遍布在全产业链各个环节。2020年，虽然有疫情影响，可柳州螺蛳粉逆势而上，上半年实现销售收入49.92亿元，其中出口额94.47万美元。
宇向东说，从名不见经传的地方特色小吃，一跃发展成为全国网红食品，柳州螺蛳粉主动适应消费市场新变化，实现了从“消费引领”向“引领消费”、从“满足需求”向“满足时尚”的转变，走出了一条产业化、标准化、品牌化、规模化发展之路，这些都值得滨州学习借鉴。
在北海市，考察团先后考察了广西海洋研究所海水养殖试验基地、北海生巴达生物科技有限公司、北海鲜美来食品股份有限公司，深入了解当地在虾贝育苗、水产养殖、精深加工等方面的经验做法。
滨州北通渤海，北海南接南海。虽然都是沿海城市，但是二者在一些关键数据上还有不少差距。
2019年，北海市海洋生产总值634亿元，水产品总量113.85万吨，水产养殖面积43.38万亩，水产品总量和产值均位于广西全区前茅。2019年，滨州海洋生产总值294亿元，全市实现水产品产量48.2万吨。
有差距，不代表滨州没有基础和未来。
滨州在水产养殖方面拥有得天独厚的优势，本地有虾、贝、虫、藻四大优势品种，“滨州对虾”地理标志证明商标去年启用，博兴县、高新区被中国渔业协会评为“中国白对虾生态养殖第一县”“黄河鲤孝文化之乡”。
滨州计划在水产养殖上做足文章。2020年滨州市政府工作报告指出：围绕做大“黄三角”和“渤海湾”区域品牌，延伸“虾贝虫藻”生态养殖和百万生猪、亿羽肉禽闭环产业链，支持沾化区、无棣县、北海经济开发区建设“海洋牧场”、“渤海贝仓”，打造全国优质畜牧水产基地。滨州2020年的“小目标”是：预期实现海洋经济总产值（总产出）850亿元，海洋生产总值（增加值）320亿元，渔业经济总产值180亿元，渔民家庭人均纯收入达到2.4万元。
如何抓住“互联网+”机遇，推动传统特色食品产业转型升级？如何补上延伸产业链方面的短板？此次南下“取经”之旅，滨州考察团与当地经验的思想碰撞中或许就有答案。
（大众日报客户端记者 梁开文 整理报道）
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